, k0 h9 e: \6 C3 d' K% S; atvboxnow.com【早安健康／張維庭編譯】
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ tvboxnow.com, v/ O6 a9 k, Y9 A$ v
9 t8 x4 K ^' C5 V: Qtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇. a* @! E! i* ^; i
6 y5 n, q) g, N, Xtvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
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. T j3 |; D& q0 l0 h牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 # i, j% _+ f: Q/ E5 j9 g
5 X# k3 K: ]: {9 r公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
5 a% W7 w6 U) j, Y! n! U4 i/ [: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 x: w# G( U' Y; V' O
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 7 y4 C. a3 r. v4 a
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牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）：
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8 N, s1 I4 ^0 g( C1 y牛蒡 150公克
7 o/ W" n* O2 Y: z4 \公仔箱論壇洋蔥 170公克
c [- [; D$ L8 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜 160公克
& u5 R! f; M$ A; n水 300CC 0 Y# T- Z" G! A+ P
牛奶 150CC 公仔箱論壇1 T- X% g' j* t
鹽 少許
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1 w" p7 E8 M \8 ` g/ `- Q+ }: Ftvboxnow.com做法：
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# E4 o s8 W. ~7 ~& Y' T" jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
& ?) }' X' j+ h2 x1 H: i0 stvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
3 N6 c6 W S. B B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
. N1 r4 N' [. M" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
: Z( \9 ]3 y" H; }' z: t3 J2 B: Etvboxnow.comSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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