* R5 B+ u6 L4 j6 b9 a公仔箱論壇【早安健康／張維庭編譯】公仔箱論壇0 t# ]+ J8 n& w0 G3 l& f; O
) g# W5 h D8 M" g% J2 o1 g
6 M: k8 t# e. u6 _- F9 i& X1 P
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 x/ g6 k& f; m: s9 p, `% R* d
6 P y/ E# b3 q膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 8 q5 k2 M& x1 s) x/ ]6 L
8 s8 o# J# _* A日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ x. v B- o1 n8 q9 F
8 T, j9 o- ?8 X' ^6 V公仔箱論壇牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# S: h8 X/ i1 }
0 F( i- @+ z, z
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
0 [0 N) G! e: T2 Y B- b5 s, G& s& e7 A. j/ o8 ]' f( L
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
0 m7 S6 `/ K. ?0 E6 S
* ]( ~! I% L9 Y# X% P$ |: \4 d公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯這樣做 tvboxnow.com( x. @4 L, A# \8 e
tvboxnow.com1 k& D. s7 N& g. d
材料（4人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' X! N) h9 _" t. T1 X; @# q
, R1 ^1 Y, V, e! `1 B公仔箱論壇牛蒡 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F" o* p- ^7 n8 J7 o
洋蔥 170公克 # o# I$ [( |" Z( i/ l
地瓜 160公克 7 q6 j6 x9 `- c2 ^1 y& e1 [
水 300CC
& o7 W. _; @, e9 Y( ?tvboxnow.com牛奶 150CC 公仔箱論壇7 }$ R) ^5 N; q9 a" e! u5 Z
鹽 少許 3 P! A5 j& D4 P2 s( y9 E! L
% Z, f& D) W# t" X2 X做法：
$ {; |9 ~( F1 w: i- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]. i* z5 u" i* H; b/ F/ n( P公仔箱論壇STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 公仔箱論壇) u4 g# e! ]; B% `/ ]8 h9 c9 }
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
' ]5 @ e1 G: l% O, {STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 公仔箱論壇) k$ [5 F. A+ Y) v! ~: |6 F
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 公仔箱論壇8 h; b% C5 ^! M2 e
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
