【菜系】 安徽菜
9 [$ }) ?. Y; [. d8 Z. L" Z8 y 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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) V( v/ Z4 f" _2 s/ ~! s" h- r 【做法】
' b5 y' V' j+ o& V0 n, A; F( Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 o( n6 V9 i' N: {% [
1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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/ G) R* z. b9 G5 W# u9 htvboxnow.com 2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 tvboxnow.com; `4 ]: l5 \% t2 p+ e t
$ X0 m6 q; A. ` K$ z 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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