[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
+ A5 x( f; G& a0 qtvboxnow.com    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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( D' I& M; u0 S5 g% w" P( h! |tvboxnow.com    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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2 S: L7 P: y( G$ d+ @- E3 |公仔箱論壇    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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) X+ f5 n# w/ I0 u3 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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