材 料
8 X8 g4 p! }0 F6 F連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許
* B- G8 m# l& }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q. D' m- g _" L) x' u7 F* J; F
; i# A* @0 c7 M5 [$ r
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ r& a3 \6 C3 d
1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。
# w$ A. B, g6 [! K) z. q
- P" t8 ~$ G) B! s- ~0 Ttvboxnow.com2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝  水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。
0 @4 L9 I. O& c/ a. s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 _5 I8 B b0 t
3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。
2 |* u1 ]) A( P0 N$ e: X6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 e2 _& L" V# Z6 Y4 _5 y- W7 B6 |
4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。公仔箱論壇7 i4 F, v' X) k
& l. z9 \+ ?. F. \+ l. E' {公仔箱論壇
% D. R. N& ]5 Y5 Y公仔箱論壇貼 士
J/ q4 F. z/ D" [$ ttvboxnow.com如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。8 v/ h% k8 p* _+ E4 k- I' ^5 x9 D
|
發表於 2008-8-17 09:02 AM
| 
發表於 2008-8-18 02:58 PM
|