【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" E" O Q1 p: y/ l5 f9 P+ m$ c
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ H; U' i; D! g$ d" X, {; T
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控制血壓的成分 + P) V; p; u5 E+ o! c
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 z& _, K6 g+ h! F
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降低血壓的原因 2 y6 [8 h: N( U6 {0 \7 ^
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
+ t( a8 F, l. w |木耳降壓食譜
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1 `2 ~& S5 V- Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮
- A% n p& V3 \2 r公仔箱論壇材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ F7 N7 B" `5 z; t7 i+ w5 F& _
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
6 a; b- F6 t! {) W0 z Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
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- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示
" G8 H/ k! B+ f6 x) D0 J, ~, n+ _質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯 公仔箱論壇7 h3 D$ A& s- n2 b! O# n6 e
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 @) G5 T' {" q" \
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb( F E1 l$ |5 b( Z" w( [' ^: s
做法
6 \5 N5 u! l; h3 R9 B4 J公仔箱論壇 - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
0 w7 O: n8 B& `1 B; b- L烹調提示 & |/ a" G, D, y j
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 ) P0 {2 O( W& V8 {1 I+ {9 F
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青筍木耳炒肉片
. _/ v8 r: P- ~% u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
2 c9 T( y- c0 a' {. m4 N4 `( _調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb! r2 U# [4 F, c7 l+ o# n
做法
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- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 . o9 i/ ?/ K% g0 J7 A) u8 Z& ?
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 ; x5 c! F/ h0 s) f& Y
* ?- X/ |, W8 W" N" C4 j公仔箱論壇木耳大白菜 7 R% |* M) G& p, | h
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
& r2 B' O, q7 i3 z調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
n! U! K1 E4 o l$ H: {# R做法 tvboxnow.com! B2 s: b& b, p: Z3 W
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
4 ~6 h/ ]6 h" u. ^, }公仔箱論壇烹調提示
3 J" [, M$ e* O- T8 mtvboxnow.com大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 tvboxnow.com4 r0 |# ~8 w( ^' m( k9 @: w
( ^1 o% V' v& C; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳拌黃瓜
" a9 H# r9 [' \1 F/ x o公仔箱論壇材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
2 Y2 n- z7 r" w E" R& ]1 ftvboxnow.com調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
0 J4 E! B% O: W$ P7 Z) O* n做法 tvb now,tvbnow,bttvb, w# W0 B' I5 S
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示 公仔箱論壇8 w2 q+ r5 f7 U
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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