【材料】
7 N. V# n8 D) stvboxnow.com大蝦八隻tvboxnow.com3 u8 u9 e, p7 ?( H6 A
蒜茸八湯匙
/ N# @- O" ]; K3 p3 n8 K青蔥二棵 tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 x4 E# Q/ ^' f. H+ C& c
+ `5 Z/ P8 P1 ]5 c& J2 m l7 Y【調味料】公仔箱論壇( c2 n# F5 c) W5 z$ k; p
幼 鹽半茶匙
6 P) D8 ]' O3 t生抽二湯匙 / e5 ~- L$ U6 w4 i1 K+ j
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【做法】tvboxnow.com' f- M* B+ G5 X$ D
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
- G1 w- e6 N$ [$ ^5 V/ n公仔箱論壇(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 tvboxnow.com1 q4 z, V2 N. o
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
7 y3 R5 Y- X6 Htvboxnow.com(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E; e4 ]3 B8 M7 Y0 }
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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