[材 料] (4人用):
& g& G" \ ]# O( Z8 r5 {公仔箱論壇 4 隻指天椒
9 ~3 q8 A6 e& t3 W' ftvboxnow.com 1/2 個蘿蔔糕
1 P' a+ P& S, t7 z: Y% Btvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)
3 v) X& n' l( `: H- ?5 u5 I$ ? 乾米粉少許公仔箱論壇" p/ b8 ~. t( N, Y- K9 x
8 C# w8 {1 h( Q- Y) |% z" etvboxnow.com[調味料] : 公仔箱論壇. z; ?0 J' i8 v9 a! N; i
2 湯匙花生油公仔箱論壇/ \/ }3 g( t+ n7 I- s. E
生粉及七味誚U適量
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1 `7 z0 {9 A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
% i$ ~: `% x' w% R(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
`) j! B3 l3 l4 D* S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。4 i. _- E' s) _& S0 R% J/ X
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
8 T0 ~0 l( t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
( F( }/ k4 B) h% u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \( {6 ~1 W, g" Z' o
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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