[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 公仔箱論壇4 e4 `2 \* x! u6 v" w
鮮腐皮二張 ) z5 B7 Q, Y4 I3 ~+ `# C
碎豬肉四百五十克
$ t% J- F9 B4 A, B" P: @馬蹄肉六粒
: y8 A( J/ F  s- r4 i# p冬菇六隻
' s5 l, N% w) p+ b+ ~" w& q蝦米一
; C4 T; F% c) ^+ F1 N青蔥三 條(切粒)
- S* f8 t4 @" `  G) M# o1 n/ [5 Y2 V2 r& \- \
【調味料】  公仔箱論壇6 V" v' v& n4 i  {. O8 Z2 D
五香粉二茶匙
5 K$ p; c/ x) V" x& D8 |公仔箱論壇生粉一茶匙
2 \- B( R$ Z5 x+ [tvboxnow.com魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c. X; }! D$ E+ l

1 M; G8 z. d0 n- O% x1 M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
) J. C  O7 `% q5 s& y7 }(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvboxnow.com8 Y0 Q+ D! X5 L( M! H. @
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
( d$ ~& z: }3 n: }) _(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 tvboxnow.com+ q% n" m8 A* k4 t; m# k
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
8 ]" r% B+ ]/ P' \7 ~! M7 o. v. ptvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
; w9 N9 n5 D/ n8 x4 N2 l5 |tvboxnow.com(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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