[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
: m& x, F3 p- p6 X% H0 ^% e" K公仔箱論壇鮮腐皮二張 * o3 _. }0 \5 y/ e9 Q$ k0 F
碎豬肉四百五十克 % G, L; L5 m4 [6 f1 G
馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 l% }0 g5 r" F' L
冬菇六隻
- A; F7 j" A' l7 {+ C* S" b0 Y$ u蝦米一
  ^2 H! j. r1 y' D青蔥三 條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ U' n# W- p2 @! L: i6 I  h1 R
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【調味料】  
6 H: ]& u6 a, O  \  ]8 G五香粉二茶匙 公仔箱論壇. O. ^5 l8 k4 q! a/ ^, N
生粉一茶匙
- s) V# n1 S' D& n. }tvboxnow.com魚露二湯匙
: D2 J+ Z6 q) d0 F  e) N- u7 ktvb now,tvbnow,bttvb
' y3 u9 C/ H3 X; q: u! e, C$ t7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
& L9 v. [. q, J2 Y, x公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 公仔箱論壇2 S1 y! ?5 T3 o6 [" e1 Q7 }
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇# a- Q* h7 P; t2 C+ v
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
/ N- G+ v+ u" Q公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvboxnow.com: x9 `/ K" H9 @6 t. k2 W
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
/ u7 k' C4 k8 M! C/ C; @公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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