「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
. l3 |# l+ K1 a$ I* P z7 {& D& K6 V我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
' b) z" H) o; q+ Q不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。tvboxnow.com; Q+ `% ]8 U& D' P
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。; a, m, K1 d' l+ k7 }7 m$ K- W
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+ x7 U1 |, ^/ k3 M# {% E; N. wtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
' v8 v4 y5 n% ]" }6 V5 N- L7 q( E9 ^公仔箱論壇那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。公仔箱論壇7 }" L& z1 D/ d2 }
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: z" z0 k( q9 G' `5 C& X) c1 ttvboxnow.com除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- C+ W2 H0 v3 S g# Q, k1 Z( [
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6 p5 `! {% w# N4 m1 T' a8 p$ {6 ]tvb now,tvbnow,bttvb不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, C6 w7 P" G' `, S- X( ^' D& u
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( S# A+ Y2 ?& ]! c" ?五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
& f, t- m/ a+ n/ A0 q【蔬菜類】
5 L2 h1 |) q3 L4 Y3 f5 a" gtvboxnow.com菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
. n! c+ }3 b7 ]* _, |/ e公仔箱論壇【水果類】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 x8 O' ~9 O& }0 w. S8 j4 k
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等tvb now,tvbnow,bttvb9 Z& \, A+ \4 n# e
【根莖類】公仔箱論壇6 u# P9 L# Z1 ^; c# q$ g& y
南瓜、玉米、地瓜等tvb now,tvbnow,bttvb, }0 y( w+ W& d9 `3 s" m$ c+ A8 n
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。( B$ v. A% q6 e% P3 h% U
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% R/ u$ P h0 c; G, ]金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收 L2 ^' w- h% u Z' ^, n2 G
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。公仔箱論壇" {, F3 ~' t& l# D
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。公仔箱論壇) B7 X: A( ?7 G8 ?8 @: P- f
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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