材 料
9 j/ U: |8 i8 ^: B7 D雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ Z9 i$ n4 j
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 C# t( u K7 ], ]
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； 公仔箱論壇0 U% t, u z! X5 J9 f2 a
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
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+ V! `8 q% k4 _- j" C公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。公仔箱論壇: U' T& _* [: z( R& M
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& K' o% z0 X* h P公仔箱論壇貼 士 tvboxnow.com( J% ^6 [2 t9 n2 `
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 F) x* |% S) K
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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