材 料
* L9 G$ P! k( O% v雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
* F/ _5 X8 E& q- B3 q: T% htvb now,tvbnow,bttvb: Y& M5 |0 L- ]" s, @0 N" M+ b
公仔箱論壇3 m9 w8 K! |/ Z G/ K' e7 Q9 @
做 法
3 {1 n$ I6 z. u$ \1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
& M+ X; f+ b- |8 e; \" b* k5 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 w; Q7 ]) X0 k8 h1 F, {7 T
2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
# K4 ^3 g) d' _; ?1 Y$ i公仔箱論壇
Z& k( C7 v+ U8 ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。
1 i0 t/ y) r: y/ F( r2 ~: O! ktvboxnow.comtvboxnow.com7 C* V4 m5 n" b6 y/ `2 _" F" |( A
. z& M& {! E% M7 ~tvboxnow.com貼 士 * s% B( `+ u# M; K# I2 P w
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。tvboxnow.com0 m4 y* @5 k* {4 i
|
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|