焗釀香草辣青口 ' |* \$ g' j8 `1 V6 y' S7 C
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1 C8 _/ S$ G2 F, k! stvboxnow.com材料
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5 @8 E2 d$ z/ W' h' F( u( h' z( S開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙5 P. E8 q. e1 e
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2 d% _( t, s9 n( y( \( [tvboxnow.com辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙tvboxnow.com: i: a8 K- H X) y2 k
0 T8 s# x- k- P+ C9 s! M9 ?公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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% q$ `0 Z; w# T+ c& `* X/ r1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
9 z% N# Y1 n: p |. [: [) D8 X公仔箱論壇 釀回青口殼上。
7 v$ P ?) u3 y2 n, L7 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。% m& P4 F& G$ p" }. c
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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