焗釀香草辣青口 6 v! p& M* X+ ]& k* h" C
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做法 炒5 y4 K ~6 P' N& Q* B, l
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙tvboxnow.com4 m) B0 q7 y6 N0 O0 w$ v
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醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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* ?. O2 v6 q% P; L$ s o舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法2 ~& R9 z2 L% Y$ o Z
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
; H ]' a5 v8 Y: j6 P" C 釀回青口殼上。
' X( b+ |" x/ V, x0 M& k6 y, B: ttvboxnow.com2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a q+ u( {0 @5 W6 F: H+ R
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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