焗釀香草辣青口
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料 / k" {/ X8 N0 ?; f: e
8 h/ E2 o5 e" f9 O! k( n; Xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙' P9 S* k* T( n( P
- O. e3 h$ M) D: C C4 c舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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* W& D k. F3 r; ~做法
9 H. R4 ?! O2 l8 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
2 F8 [+ ]( Z+ Y. { 釀回青口殼上。
) B- W! t' _$ ~9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
! K: I8 y$ |! C0 V3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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