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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..公仔箱論壇" ^- C: o  z& Y+ W6 c0 O/ [/ Y0 {" A" c

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1 B3 c" F: z: j9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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9 E  v! a4 @. stvb now,tvbnow,bttvb把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.公仔箱論壇* k% J$ _% q/ P6 ]

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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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8 g% o: A- j& ^2 a( A( J6 o在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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+ R/ ~0 c2 ~5 \% \5 Y公仔箱論壇加入拍扁的南姜和香茅..9 D9 Z$ M/ T  ^- y2 j" L

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然后加入腌好的鸡肉... e" U( z1 k9 P" \
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9 E/ _/ j) m$ P4 z  R加入土豆..和椰浆.% M8 d+ }% [: i6 C$ m6 _3 L
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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/ Z$ P! q. `4 X4 ?tvboxnow.com上桌了..公仔箱論壇) I; a( C9 b7 R( i) Z% x

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配饭吃..
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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