昨天腌的鸡肉..
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3 e5 I) i* X9 Btvboxnow.com辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..公仔箱論壇+ E$ C& c9 L, P' t+ [" q* g/ A
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N- V: Y" c7 a Z4 b5 P6 W2 a d然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvboxnow.com: {7 r* q; U3 ^$ c
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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0 @0 h x5 n& R$ S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..% ^8 t* ?+ z+ e7 L2 n5 i) H$ C: k6 M
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇! O/ a% z5 g) u0 q
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' j( f. T+ O. z1 L5 _4 n在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇" G7 b. `4 q3 q5 t/ ~) l9 a
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% i" w; E) h1 o1 u0 [7 D) ktvboxnow.com加入拍扁的南姜和香茅.." [. z1 L I5 G' m
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvboxnow.com$ |# M* S& q$ m( R
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弄一个凉拌菠菜..' W8 q$ Z8 y3 W6 {0 ~
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..6 ^! O; X m8 a4 c+ i* H
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, y8 B4 J* {7 N6 c公仔箱論壇上桌了.., r3 d& j! }1 V7 ]% |& \
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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