明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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4 ~- s6 |* q6 v6 F# ntvboxnow.com乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 / t, ]3 S8 D( P& |
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y o9 ~2 b& @ F ^
# Z+ ]; v/ G% h, [1 y) K8 E9 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分）
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' x$ Y2 x; W Q. i% \' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1/2個
" R1 T/ t7 M0 @# d0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔 適量 5 Y9 `# V& ^8 ^6 u* N& ?# V
味噌 12公克（2小匙）
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& } f4 a) B: t6 p. W. D9 h; a: K做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 J, z9 u1 b: c2 y
/ \, N4 }' O7 }, YSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 Z! p% z; }( n
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 3 w& S' B* {, C5 ]4 b
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 9 [7 h4 a4 f; n/ t' l
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酪梨鮪魚生魚片 & l$ W5 E% ]0 h$ [; K5 d
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材料（3人分）
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酪梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 P, M* Q$ p7 v$ c/ G9 t5 k" V
鮪魚（生魚片） 200公克
0 W9 L0 p/ a: U" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 3公克 : \7 v3 a0 k5 _* g3 v! a
醬油 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% {; G6 M# |1 G. h
! a$ j' i& I0 L3 G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' ]$ n# B& `7 r1 b' `
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. y7 A: c5 E1 P
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ - @( J. @4 r/ H' ~1 E
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。8 S& T6 v/ q3 b2 n0 W) t h
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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