明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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# h% M) }& H* q乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* t; j2 d+ K; C9 I* y$ O9 G
8 D* V* _( {9 D( U; _2 ^國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 tvb now,tvbnow,bttvb' p$ M: ~( [3 Z" Q( i' F* s
6 u2 b8 x" ?0 D: k9 q" J日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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: t* X3 U, E$ ?% p* R5 F; o1 s被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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/ F& J( u+ U6 k0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分）
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% u- S( S; Q( i s酪梨 1/2個
' f( C1 n3 \5 r5 S6 g1 e岩燒海苔 適量
/ W+ c* y: `4 ^' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 12公克（2小匙）
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做法
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$ m" E |7 w7 ]0 r0 @- n# kSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' O! ]) ^$ m' }) ^/ w
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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7 q, {+ |4 m5 \+ d! M酪梨鮪魚生魚片 公仔箱論壇0 h5 b3 O& V8 n8 _3 k4 |
5 x4 [" O# N) v% T1 o% ltvboxnow.com材料（3人分） tvboxnow.com3 V8 r8 K! } D3 d5 b# n& q
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酪梨 1個
! T a6 _9 k- B) t9 Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇6 R0 p3 N3 ?" y0 Y9 S
芥末 3公克
; v5 z" r- c. l, T# u9 n醬油 1又1/2大匙
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 tvboxnow.com4 m% p% S3 [4 O0 y: y/ ?
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 8 l7 O5 E0 x. \& a" J5 }, @/ P
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvboxnow.com6 T5 r$ ]* h$ k! C' B. w
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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