[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ r3 A0 t5 m
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
: M5 t* f( R- ?2 \6 A% U公仔箱論壇                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
# a5 p6 S' |. ?( {0 M- t6 \tvb now,tvbnow,bttvb                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙8 _6 n* I0 S2 x; k! G1 t2 G
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?% X, t* ]1 t) |
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
2 j; U' t  I2 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                  開水                     1湯匙  {/ z( _6 N4 n) W+ R5 b
調味：        生抽        1湯匙                        1 R+ \* ~, k+ [  F! R# ]9 @2 P: O
(麵)            麻油        1茶匙                        - N) ]4 C2 ~' B4 z3 L- T, v
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製法：                                       
; S  a; P3 n& x7 _$ }8 ~4 Rtvboxnow.com1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
/ y$ `/ A$ N+ B; q# V公仔箱論壇2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        公仔箱論壇# Z- D' R( L' X& x& Z1 [
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        tvboxnow.com9 @) J0 z- O& I' s/ g( V1 @9 i
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
  f" j* Y$ f5 M* f: v9 X' a5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        % t5 S6 e5 i5 |' \  G4 D

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