[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
3 Y7 J+ K4 h% m$ s; [5 }tvboxnow.com                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) [3 a2 j" p- w
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙  z2 H# Z0 R3 n0 \: E3 I: @* T
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
/ y% G+ }  R4 v& }/ e* E9 |9 G                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g/ M  x1 t% N' c0 P
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
* l  |9 Q/ W% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                  開水                     1湯匙
& _. {3 n. ^3 j7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：        生抽        1湯匙                        
- q' Z1 }0 h% Q: }  h3 j$ F8 L. m(麵)            麻油        1茶匙                        tvboxnow.com1 H1 i& y( m% D2 E. Z" {
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製法：                                        tvb now,tvbnow,bttvb* h8 V& R7 ~  O0 _$ Y% w* s3 x
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
# s% G9 B1 y7 z0 {4 S7 M* |1 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        7 Q( a2 z% n* j6 P8 V; {; R6 k
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        . V# A5 s" }6 V/ m( ^
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        . O+ [* o) s- z& S/ K
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇1 m" ~* ^5 J$ S7 F& z
公仔箱論壇; G4 t" V  R  o; ^3 Z; A/ a