外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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- a8 {9 Y. V3 T* ?0 {; k公仔箱論壇每天都要攝取優良蛋白質
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+ }0 k" I: L. e+ v/ g" O3 G4 c; M公仔箱論壇男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, {2 f# v' z- @/ i+ T% e
! a. {5 N3 [) U% M◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
! P+ v! `4 b$ P4 w+ S& Ntvboxnow.com◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 F- z1 q* _/ d6 o
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 & ^" {: q) o6 c1 e) `' n/ G
/ l. a7 O h" \7 \% Y# f身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 公仔箱論壇2 J: j/ G5 `) t# W! U4 {" ]
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 公仔箱論壇: ~+ T" B4 f% R2 i
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 公仔箱論壇. V$ r3 P+ n( `9 C( K
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvboxnow.com3 z. M* ]) f* }* e/ s* C8 O" S
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 公仔箱論壇' Z. G1 J, }+ [4 a
) W# h0 Q! c. c/ g! htvboxnow.com《南瓜牛奶》
* d7 b; B: K# J南瓜⋯⋯80g
! ^8 |' R7 @+ P公仔箱論壇牛奶⋯⋯100ml 公仔箱論壇7 t7 a$ H3 \! X% E
奇亞籽⋯⋯1大匙
# y# K( G( b- ^) W+ [; j, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒芝麻⋯⋯1大匙
& D4 U9 T1 s' T9 M: K3 u橄欖油⋯⋯1大匙
. h( }2 j4 K7 y, m公仔箱論壇熱水⋯⋯150ml
( ]" o! F2 F! N0 I D1 U' y7 ftvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
% h3 S h3 U# v" `4 a, n5 H6 R（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 w: k! f3 w, E; ]" M0 @
7 u2 l3 g- A' |tvb now,tvbnow,bttvb《蘋果蘿蔔蔬果汁》 ' L8 A( B$ e2 D6 w! W9 V
蘋果⋯⋯100g tvboxnow.com- @" H. E$ h; H7 a& u
白蘿蔔⋯⋯100g
7 C; Q; T1 ]/ B4 x5 @公仔箱論壇芹菜⋯⋯1根
( x: `* a( P" }, }% @' H8 ^" w7 v小松菜⋯⋯2株 公仔箱論壇$ O4 w _6 B2 l P. P5 d0 U
荏胡麻油⋯⋯1大匙
: n% j$ [. |" s+ X4 I9 t- k0 u* b7 I1 M公仔箱論壇水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb' M7 ~* ^, G8 |! i
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
. h5 ^& U5 y2 h+ ^ N, Z公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 N" q; y- i, a5 G- ?$ y
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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