材 料
. ?# a% E: [; o# V/ Mtvboxnow.com橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、  （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）
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, {* M) B* B4 {: p7 X9 Y5 M做 法 tvboxnow.com& @1 g! H3 E; r" [) e1 d [
1. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 tvboxnow.com L( k3 Q( R, v( O
$ f# V8 F% t4 I1 H公仔箱論壇2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。 " a. |) x5 E- R" d7 @
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3. 然 後  蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤  ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。 tvboxnow.com" I" B2 K" t/ w4 E
/ {+ C$ U, K5 Q9 j, M2 J4 A2 otvboxnow.com4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。
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z- c3 M7 T! U# U i* vtvboxnow.com貼 士
; v! [0 J# j" h4 N' S3 O7 {tvb now,tvbnow,bttvb煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。' Q7 S2 I2 Q$ D# P& z& k/ y3 [
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發表於 2008-8-20 11:50 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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