[健康資訊] 卵磷脂：蛋黃、牛奶都有它！活化腦細胞、預防血脂堆積

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早安健康編輯部／綜合報導# _) {' L' h0 `* {6 P3 f
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卵磷脂是什麼？卵磷脂是存在於雞蛋、大豆等食物中的一種營養素，有助於促進肝臟代謝脂肪、改善脂肪肝、減少多餘膽固醇，對大腦、皮膚、呼吸系統也有健康上的幫助。
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卵磷脂的功效
% x8 |3 e1 x/ C' T7 o# }  _tvb now,tvbnow,bttvb1、促進神經傳遞物質合成、活化腦細胞。 ) b5 a* R! z' r% o# N. B" [
2、改善壓力造成的精神疲倦。
9 l1 g# H/ j" y1 u3、預防脂質堆積在血管，改善動脈硬化等疾病。 ) I# g: e! ^/ m8 x2 Q1 l3 |7 X) I# R' }
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含有卵磷脂的食物
( ~8 o: P0 y. Q5 U3 g" D  otvb now,tvbnow,bttvb大豆類、小麥胚芽、葵花籽、蛋黃、牛奶。