批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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! W1 e7 |1 u; F' E- k% @* ?tvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
; V. |- n6 m1 ~+ K* C3 q想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，tvboxnow.com t( n7 v6 G0 a4 o9 K. T
平價供應高級食材。公仔箱論壇3 T }7 N0 v/ \. H- L5 k( c W4 i- a2 @
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
- Z. E8 _. l4 z( v5 j" C5 Ktvboxnow.com店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。' }8 ?5 p2 P0 _" E) w
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇0 K: _: x1 {% u$ ?' G
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
4 m6 X+ R! V+ P9 }2 S/ Ftvboxnow.com雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
# ^ X2 m5 b! }6 c想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、' @4 S# | D+ j; ?( R8 J
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvboxnow.com+ X0 T8 c5 |3 w# s' m8 a
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
7 y& Q# A' ^1 v- h! W# Y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
4 D7 `3 G6 j6 q( u. n' g q因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 I# j0 u1 e# N, b% ?
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
& u. T9 v5 K: ~+ b/ O3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
& P. ^- o8 Q1 X, O& |$ b8 w6 Ztvboxnow.com的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvboxnow.com+ s4 O7 d2 d0 Y- r( `4 {
主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇7 W4 _* V: M: t1 A, i% M
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
7 U0 ]8 Q' O+ B3 Ztvboxnow.com同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
/ W# x5 O6 W4 l: e, N' u公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
6 D# p% F* O% M公仔箱論壇長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- F0 T: U1 D8 M8 k
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
8 z+ o) Z" L4 f8 j0 X吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
6 g* w* ?! B4 j0 g- {tvboxnow.com喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
* G* W- r5 ^( Z! Q公仔箱論壇喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
2 I% @2 f! r# B( D4 l" p/ G入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
5 M. U/ T2 O) }5 f Info（a）真材實料美食
U* h; R& k1 ?公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb, v! V% J" s4 {3 Y! k0 ]2 k* I' S
成功樓地下B鋪
$ O: N) N/ V& O% z% ~公仔箱論壇 查詢：2807 2121
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$ X2 Z! C& X- _- _6 Y) m7 M* ?7 q Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 b" O& e" Y ?/ N0 G3 o0 C
地址：北角炮台山麥連街
/ p( z+ n7 t* V* R2 |" k( q 寶榮大廈地下I鋪tvboxnow.com- I3 c& w0 x; |+ Q$ H4 V0 z
查詢：2806 2660
* [/ b' Y1 H& x; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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! n* j# e8 ]& c. _煲仔翅 $29(a)
7 f: Y3 G2 i% z o+ `$ etvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb2 q, c& I2 e" I5 K3 a1 W
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）* c L1 N6 d/ j, f' u6 T D
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5 q2 c6 F1 r% T( J5 M7 h b3 }& I0 z
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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2 a* h& M# p' m, m) m+ Y8 z- n+ j. ltvboxnow.com特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
. R) q7 i# D) x6 m' U足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvboxnow.com1 y9 F% a7 _* G4 K
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! R+ N6 f/ m- n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
* ]4 f8 x/ k5 }用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 Q6 e2 l9 V6 B: v: r( C9 |
7 ?) K" a# @2 j) q7 d% _& {# atvboxnow.com法國麵包蟹
' w$ P& u1 J2 l8 k' J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168起/隻（b）) q4 \' D; ?+ ^0 g- r2 f
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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