批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食tvb now,tvbnow,bttvb& e' N' d+ I, G9 \- e7 n
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
; h4 C- |. r, g! f5 Z+ {想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，! T" [ Q7 Z2 r/ u
平價供應高級食材。! s: g$ ~- _ D7 w- m9 h/ c7 p
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
2 d' o: x2 A; Y) Ttvboxnow.com店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 ?1 b; T* N. C; _
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
' V; P3 @. Z& o/ m6 j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
% i3 u/ k) y% y# D- L4 {+ W& O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
9 h0 [3 o: m6 i" o, x& L9 l9 f想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
' Y7 J9 L+ o! i4 Z公仔箱論壇咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。" _2 K+ c x% s" d
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
M; j, g) x( m7 ~$ c" c8 Atvboxnow.com因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
6 b% v, _" K: x) x, Q9 C- g因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇 R- i; r% Q& O
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
0 R' A f! O7 }$ ]. | T/ F& D ]不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
0 i8 {. P# o" R" p的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
+ e6 p4 ?0 y8 K N- @主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 U0 t% J* ^" M
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇% r7 ~5 a: o+ `* V& \( Z$ p
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvboxnow.com: W+ S* n8 J% [8 Q; p6 O
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加# O- R6 t3 z8 C$ Z+ _- r* N
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，( t% r0 j& @) }9 H* X
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvboxnow.com8 X) \* n1 _' h8 d& A$ Q$ q
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
) R6 K( Q# t; M$ Y喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvboxnow.com6 d- O/ G, s$ c6 l9 ?- m% O
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
5 I) ?: u* H% n$ K$ Z* Q! F. Z3 l0 N" ~入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
- L+ b1 T+ M/ D& Z" P0 b0 F1 I Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb1 k# b7 p% n& }& E" k% n; \
地址：北角電氣道80至86號tvboxnow.com' a5 t, S3 c0 i3 x5 f* E* p
成功樓地下B鋪公仔箱論壇% o. i, X+ H; s6 E
查詢：2807 2121- O- A" M- d$ z$ A3 s5 i) L
5 T* e5 R$ p& F6 ~$ ^+ d公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭
. L/ o) Q+ x7 m3 o+ Stvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
O F; ]; X/ t: k& Itvboxnow.com 寶榮大廈地下I鋪
0 {2 N# ?$ _, |0 O% u+ | 查詢：2806 2660( E$ M4 U4 g" i, g- H8 b h
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) a4 g" R' `# n& Y- etvboxnow.com公仔箱論壇& y4 Y# ?' F: g! N: m
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇# u' D3 k/ |- Y E+ v3 s
5 P8 i- e1 E7 A3 `" O% a6 o& V% Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
; D: e" I- C% N6 |* k1 ~內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。) S/ `' r5 g8 I t% N' ?7 ]
1 c8 g# R# P9 R4 _3 `1 ptvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
* p$ ]* Y5 E' \7 i$ q5 w% N# {tvboxnow.com外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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0 o5 c2 l3 ^5 `$ h+ j. Z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）; v2 A) o! D3 ~& m" [) X+ W3 S
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5 c a4 K3 v: S( w) z, Y
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( l/ o8 A, O Y) v t* B, {5 X8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! B8 |* t6 D+ c* R* Gtvboxnow.com特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇+ K$ j; [/ r T) B5 ?4 k
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。& [" \" o- d$ V
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
# N6 ?: ?4 ~! M5 P1 c用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb/ G m1 b3 _3 K9 J4 q8 n9 F
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法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 a# z; \! x7 G
$168起/隻（b）
: Z; ?% ]5 q: y9 \0 }$ p/ I0 C# `蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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