在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
# H6 {4 @3 ^0 ~3 |( E3 P7 @/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
" s( j$ Q) u( @8 Y/ etvboxnow.com
# @. L; a: Y/ O0 s: C: y
9 i7 O N, Q9 ^8 ^# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- z. w. }9 \0 d
過好之後的豬蹄盛起
1 I( }- t) g8 jtvb now,tvbnow,bttvb放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! n# h K5 B3 }" @
醃制三十分鐘
# P1 O$ K+ ?# |0 rtvboxnow.com ], K( G$ ]8 p& [! E! |
8 P( n, C0 h8 R- `) O2 g9 ]公仔箱論壇公仔箱論壇/ \: U* F$ a% N4 h
三十分鐘後，起油鍋tvboxnow.com4 B% }1 }5 f! E- ?
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
( K! \. S, o" h+ Y; }( a& {將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
6 t8 q4 a. c# y9 j( E6 s$ D公仔箱論壇至顏色呈金黃色
. T1 b# K" j* M3 @+ ?" X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
8 B; X7 p5 ~6 G: ~6 m& O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k% y5 B# C" Q# T# ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) ~& O, G+ o. U# j9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 j5 P4 x& }" [
炸的時候最好是小火
4 U9 Q% t6 u7 B! V! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為第一次做這個，掌握不了火候
# ]! i% ~5 P! `: {1 U5 L) e; B4 j, ~" ], wtvb now,tvbnow,bttvb所以豬蹄的皮有些焦黃了
: u# p: Z$ R* z3 r, {% X Itvboxnow.com不過大體還好 ^_^
: [5 B) S- j, Z6 R6 ]3 n9 {0 y2 _公仔箱論壇公仔箱論壇5 k9 Y4 t9 @+ X$ A7 E
 公仔箱論壇& O( O9 a7 C* |) q2 _# l
公仔箱論壇 Z9 @' E( ]5 j9 ?8 l5 ^
就著剛才剩下的油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% o' n2 a2 H0 r2 S$ h/ j: U. c" t! Q8 _
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
4 W/ s" t6 X/ A. l$ i. u公仔箱論壇朝著一個方向攪拌
7 A3 j3 }# o2 y6 @使白糖充分融化，成稠狀 tvboxnow.com- N# R# @: g" ]
4 C$ z$ m: B7 c, p4 B' m5 X
, g! r/ l% G8 T( _9 \' C/ D* qtvb now,tvbnow,bttvb
$ p( H" _( x; |% b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬好糖之後
! E+ z7 `. Q3 itvboxnow.com將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# F& x4 i4 [! Y) L5 v0 C5 y
大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: b4 i, P g7 N) u3 o
再轉小火，直至水幹即可
]/ |+ B' f/ q) ?/ ~
/ c+ D7 a3 O6 a+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i/ O6 M/ a: t& k" p8 N+ rtvb now,tvbnow,bttvb
( C0 `3 ^! f9 F成品
! v8 q6 n7 X+ m% h7 }5 v8 Otvboxnow.com
9 K/ t1 O# ^: g0 a% t |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 
