在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! ?7 i5 {, \' A+ ^# F
大火煮一分鐘，去除血味
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7 v! X9 P; R2 R- x- c$ v' _過好之後的豬蹄盛起
& g3 G$ f& L8 v1 Q% R! k公仔箱論壇放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
( H/ ^# G6 X, t0 v6 ]/ W公仔箱論壇醃制三十分鐘
" W- n1 T+ c, Y( [7 \" A6 O: a" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. X6 D" l: m1 |0 m; {' b
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& r! R# Z7 b* P) R' I1 ]* G2 Jtvb now,tvbnow,bttvb三十分鐘後，起油鍋
6 J1 l$ x* Z. Z% }9 k; Wtvboxnow.com油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
: u( V# E8 E- A* _tvboxnow.com將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
) Z! B/ k! u# v- Z至顏色呈金黃色
$ f; L, R% E, ~8 o Ktvb now,tvbnow,bttvb（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）4 V. r8 u9 T- [
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+ |7 B" V' {/ atvboxnow.com炸的時候最好是小火
" n' W3 p$ ^: o @7 ]' ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為第一次做這個，掌握不了火候
) S/ a: B! n5 W' n/ L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb所以豬蹄的皮有些焦黃了
8 ~0 e2 J7 h2 @8 }5 Z+ {0 G) _3 N+ @tvboxnow.com不過大體還好 ^_^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 N9 O# j. {+ k* g0 i9 X8 s
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0 u: ?* d8 E' n/ Q, G; E+ itvb now,tvbnow,bttvb就著剛才剩下的油- i+ m- t& f) [% `" s) f; o! H, K
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）公仔箱論壇% ]+ ~+ P- W7 R& e
朝著一個方向攪拌' O0 P( j: V5 O6 m% `0 o& H5 t9 J/ b
使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇1 Z% Q1 Q5 |/ s) f5 L
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熬好糖之後4 ~ t+ [6 h3 L6 ?) i
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
: c: `4 Q+ D2 \. i5 w: k# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮沸，加入鹽和冰糖公仔箱論壇3 U) K9 O- b) q ^8 O, Z& Q
再轉小火，直至水幹即可
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7 D) {) j; S8 r$ a' Y- r公仔箱論壇成品公仔箱論壇0 }0 x$ f; T) B" }& L3 S" a
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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