在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
& ~% X8 T3 u* {0 j* _( T; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
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5 W# s \( V; a/ o" ?' j+ @, P過好之後的豬蹄盛起tvboxnow.com9 D. ` E+ X$ ]4 X2 J$ k
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
1 i( [2 C; J0 d4 C1 c4 [+ y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制三十分鐘
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; B1 [, S# ^1 G; } c [tvb now,tvbnow,bttvb三十分鐘後，起油鍋tvb now,tvbnow,bttvb- c: }% c; J+ W+ m6 Z7 T
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
) _2 Z8 ~6 X: D8 U* r( utvboxnow.com將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸tvb now,tvbnow,bttvb' [9 ^4 ~( t( Q" o q, M0 s
至顏色呈金黃色: F9 j7 D. z0 \% w. f* k+ G0 U' g7 |
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）tvboxnow.com. @7 h& @2 U% T/ s, l
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- J }+ Q) j* Q9 c( x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B- n8 N( F0 y6 `' ptvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火
$ E+ y& Q7 M6 k- w1 e" dtvboxnow.com因為第一次做這個，掌握不了火候
' }& f E+ {8 z4 X( ctvboxnow.com所以豬蹄的皮有些焦黃了
2 t/ H7 p5 C# `& G7 W9 W; B; C7 l不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油tvboxnow.com' U }/ |; E0 r& g
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
, P* h, _3 e8 z1 a8 |tvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; w! E; W% s/ W
使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇5 U _5 `/ A: z3 q( ^+ i
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熬好糖之後
4 c8 I9 x$ o" \5 L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中. s! l0 e: b' b( U0 E. k) Z
大火煮沸，加入鹽和冰糖tvb now,tvbnow,bttvb' w0 j/ |5 S+ y2 q0 \
再轉小火，直至水幹即可
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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