材料：
* E! \2 ]8 M9 k. M加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
" A) I& L# u# f2 T a' O& w: K紅蘿蔔及甜豆 ) d, Z" }, s* c7 X" _5 ?
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醃料：
& S0 T. u, c! g# L' O蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb* ] L8 \% a- q" p
迷迭香(切碎).......4片
$ O7 I" z) r" _6 i0 X* p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙
! @. i! {1 v8 f! O6 A3 e R: R鹽...................1又1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' k. w2 X2 Z5 T4 v9 A' U
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： + i3 r, @* L% c2 D/ w6 a
蒜頭(剁碎)..........4粒 2 Q9 ?/ I7 c: D
迷迭香(剁碎).......4片 3 s# N% c: M* B! L" j+ E1 H5 \, C5 D
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 E5 q- K' q3 h& T, G8 s# D
麵粉.................1湯匙
; X9 W/ W4 ^+ i2 i m' L2 W0 t牛肉清湯............3/4杯
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb) v1 `2 }+ d9 P; P, Y% \- ]
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n x( L5 F" W2 {4 T6 b0 @" A
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# R6 ]! g& S5 G9 u
用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇- d: l, g2 D/ M- N9 d$ o" n) s
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
( |' |9 t8 c7 h2 K5 Ntvboxnow.com4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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