[西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排

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材料：
$ `5 L: O$ x7 e- ^$ Q8 Ntvboxnow.com加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvboxnow.com% C1 @1 h- W1 u

1 H3 C3 q9 T9 z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb配菜：
0 @- x8 _* @& l. K! F( jtvboxnow.com紅蘿蔔及甜豆
- t+ e0 f( o. M3 n1 e公仔箱論壇& N! X5 F6 y4 ?6 u* M
醃料：
; g4 w" R' F9 L9 Q& Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒
4 u0 R9 j! V" [* G& o0 K迷迭香(切碎).......4片
& E  C0 `% ]3 u, J6 c5 dtvboxnow.com胡椒粉..............1湯匙
# t7 n7 f; Y4 N5 u公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 9 t* T! i$ {% R7 W
橄欖油..............1/2杯
- f9 C2 l0 S) ltvboxnow.com# \2 u' {( P7 {+ s3 C1 I+ g
鮮香葉蒜汁：
4 Q8 w. [3 M. X9 y7 K9 Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 z' d6 Y$ W5 `5 A2 r0 u
迷迭香(剁碎).......4片
/ l4 _, l' d2 p, w- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
/ {" e; X. y2 u( C; O% m6 y  v麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇8 g% W% ]3 t. V$ Q6 K
牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇: b3 W" M7 p$ f7 Q

  y; E' x- t+ H6 _& f6 M+ Q+ N8 _做法： 8 b' t' E$ m) a7 D3 W0 h8 f( C
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 9 z) N9 o, ~$ q: b& \4 Q2 w
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
3 o& M( l% ?( _0 M+ `) Atvboxnow.com　用中慢火煎熟，盛碟 $ D; e# x5 e+ E. ~5 M* a1 w( J2 N, N
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
0 x( |. C: e4 e8 p! p" E# x6 g4.將汁淋於紐約克牛排上即可

jelo0708

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