材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 {( {7 n+ p) F
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
4 J1 ^: T: O, m紅蘿蔔及甜豆 0 ?( J1 G3 S5 X U4 z
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ \# x6 w8 X/ J5 u
蒜頭(切碎).........8粒
; c/ @6 m% ]7 |! b# F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片
+ @+ L2 W! h8 f胡椒粉..............1湯匙
# H5 A2 o3 {4 ~& @' b9 ^鹽...................1又1/2湯匙
% g, j, s6 E0 y- q, l公仔箱論壇橄欖油..............1/2杯
8 }' H2 `& C- a; D9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 n# v# \3 _# s' m& k
鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! j- |0 [; O
蒜頭(剁碎)..........4粒
+ O8 |* N0 u9 y9 `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇( k0 F$ @# q" C
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
) \3 t8 x6 H. I' f& q( w麵粉.................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" M6 g/ I# g( b
牛肉清湯............3/4杯
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做法：
0 x3 T6 Y- b( L) n; x _! ztvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
! G% I8 s1 {5 R( s0 mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
) m, y6 d: r9 @tvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb" j! O; ^7 r0 e' Q: x+ j1 j7 m
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
5 F7 b0 X, k! ~. g. r( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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