材料： 2 v' C# k9 r' k w1 U8 j
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： 0 y- | e. ]. K/ R$ j8 M* j
紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( l& D8 d; ~ x
. L3 _3 ]3 j3 Y* h5 D& k- Atvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 n5 K6 G; N) l
蒜頭(切碎).........8粒
* Y$ C d$ e" c5 t7 s0 k6 F迷迭香(切碎).......4片
& J! V; B! |8 n公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 l& u$ V4 G8 J9 y M
鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇4 K# Y! N9 f7 ~: q1 f3 @6 _0 K
橄欖油..............1/2杯 tvboxnow.com2 T7 o: C1 `. Q- g/ Z, D1 K
6 V/ n$ B6 T b+ Q9 X# }9 a5 B鮮香葉蒜汁：
3 J& |- B2 r ^ R3 {6 [2 k3 } n: V" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
% m; P$ `4 [$ @7 j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(剁碎).......4片 / o: d3 _0 f2 Y* ]3 t4 U
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
; Y# h; \9 d! C4 Y* Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, y+ G# ? L0 S
牛肉清湯............3/4杯
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做法：
, i/ `" o" K) H5 x公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 # z: ^: [8 z0 _
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇; H2 F, S' v. s7 l
用中慢火煎熟，盛碟
N$ T& p: {1 @/ }+ M, I( S3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇9 t: u- d2 J, {
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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