材料： ( R0 A$ `, ] I2 X: T- I2 N4 y# K
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
8 {2 q0 Y/ \7 G) V: h; v公仔箱論壇
, K% c0 f) z/ C. }0 w/ \tvboxnow.com配菜： . G4 M9 E7 N, N9 m" ]# x$ S
紅蘿蔔及甜豆 ; s3 w3 A: v% u9 }
公仔箱論壇7 I. g2 M( ^ z- l) n
醃料： tvboxnow.com9 _' \! b3 e6 e* \
蒜頭(切碎).........8粒 tvboxnow.com* @: R' T9 V5 G4 K1 i2 r) n/ J
迷迭香(切碎).......4片
8 x1 F6 [* x0 ]1 G胡椒粉..............1湯匙
% i( I0 h( b. R. V. otvboxnow.com鹽...................1又1/2湯匙
. C3 B5 |, p! H* Btvboxnow.com橄欖油..............1/2杯
. ]; p) T' H6 d/ Dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 r0 u1 B2 s' u
鮮香葉蒜汁：
0 a) V& s) g6 Z p; B) Q1 w) Utvboxnow.com蒜頭(剁碎)..........4粒
* m* s! q; G# T ]7 c8 T- `) ?tvboxnow.com迷迭香(剁碎).......4片 tvboxnow.com/ w3 u( Z7 [( D' {7 j: Z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
6 H' a$ K2 Q6 h9 o公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _& s. p3 f8 R; s
牛肉清湯............3/4杯
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- ~ c/ k& d; n2 t4 gtvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇5 m8 N/ m- t4 C Y2 U1 m( r
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; o, z2 u& @9 c$ w9 X! W
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改7 a$ k- w1 i8 h0 J8 T9 K- N. Z* d
用中慢火煎熟，盛碟
& H2 b4 t8 I# D) ]5 q. ^3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
$ Q1 X W3 H* J( a* T% Stvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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