材料：
: P4 `' d) i& s; X9 j5 htvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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$ Z3 I C) I' Y# S& t4 ~tvboxnow.com調味料： H$ N, ~% z2 L( R, E6 R, M# _
鹽1/2大匙
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. y# C6 u7 ~8 j6 s6 w做法：
+ [" Z8 ~9 g, t) o) C e7 Ytvboxnow.com1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇- S# @: ~( Q0 g% h; J
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvboxnow.com9 g. }5 D9 k& N1 |) ?% v" ]# M- X
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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