材 料：
* X% g9 t' {6 s" q- {7 rtvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）0 G% D$ A1 [( w; S) F! v3 K
邊吐司 1條
- F8 g1 \% T7 u5 Z5 m! e' {肝 1又1/2kg3 }4 C" w2 _$ g$ r0 H& e
雞胗 1又1/2kg
: B5 c4 z5 x# m, v Z" Q7 n香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
# j3 Q% W+ E: l% @, gtvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
! u2 v4 K- a; f' L) P$ Z: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
3 p4 l9 \0 f& V6 |! Y1 M: ?蛋 適量公仔箱論壇. u( C% {7 R! F \5 S6 S
紅苺醬 苺醬 適量
, v6 S0 T& n% c4 x! ?' ~" X: dtvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb' C5 Q0 S$ L- b1 I
h# s. p+ o8 Z- S做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% i4 Z( G$ y6 b6 f2 l7 _
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
5 G Q& \. G. j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇. W/ t2 ^( a- }
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
5 f9 B0 p$ f7 b7 z5 e% B) Btvboxnow.com4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 \: k$ R9 A; W2 b. H
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 V9 q( d0 J+ R2 I% j: l- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
- ]8 r- K6 G( k" w) L* G6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
! q' |1 }4 @+ o, Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 r* n& o$ n# K' [0 r% j
% V- Z. d! C+ r6 N9 |# Ctvboxnow.com紅苺醬) A* z( L! B* ]
% e9 r8 @" t' ~9 _$ i4 T+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
. ] i; c5 R, Y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
; z2 V0 Y9 Z! @公仔箱論壇肉桂棒 1條
3 X r( u# s+ {; Z. p: {tvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量& Z9 L8 ?6 \# ^, u! Y
100%柳汀汁 適量
9 @/ E8 \3 Y# h. o. utvb now,tvbnow,bttvb
% q9 O: w! A2 }- q公仔箱論壇做法：
. ?1 K2 q6 x# ?3 o: Q1 Q2 G1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇: y- o- M2 f" S: O" a/ g" p" i
2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb( X6 t: K6 R7 g8 `6 a+ V O
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇, @( b- Y& Y1 V* @: A4 \9 E
tvb now,tvbnow,bttvb. @0 `9 f t7 J, y) M
- R( t7 @# s% f/ d) d公仔箱論壇Gilbet醬
( d! p# K% C8 J1 N9 `) j公仔箱論壇
9 E/ F, s7 X3 Q8 Q7 X' @+ Q7 R1 ~; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
6 {; G9 u7 y# n$ u- ]6 X火雞骨 1大塊' A! f/ r9 r G8 G2 O/ V( x
洋蔥 200g
$ ]1 Z# l6 t. M7 X, V大蒜 200g
) A" o/ w8 }- H) F西芹 200g
?( j, f3 w2 n) D6 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
( p, Z0 Z( y8 B: A' [5 q5 {百里香 少許公仔箱論壇( m% Y! O- X- s
oregano葉 少許
% V8 T1 W0 q; i4 t# ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許
* j6 w8 i$ g4 \5 z公仔箱論壇雞高湯 適量
. ~. j6 z3 a# {% c. n雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 ~. N& A5 M. K: k' d
胡椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ r: {) g4 }7 U# d- |6 q0 ^1 Z& `
公仔箱論壇+ p4 f% E2 X5 I! _/ a) M, E* y- d0 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 \& I' a; i4 S
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
2 n; X+ C" r) q" Vtvboxnow.com2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
6 \# r9 k( e; I6 C6 u: {& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r- M7 m* Y8 e* N+ K( dtvb now,tvbnow,bttvb; @' k8 q" x/ j: s" @4 d. N2 l
 公仔箱論壇. s8 g- R( d8 y
# m4 s$ \, V# Y i$ D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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