材 料：tvboxnow.com& F+ t1 \2 |3 {6 D
火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇0 c7 ?4 C; c+ a* e9 J4 b- _
邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ |* S" ~3 m
肝 1又1/2kgtvboxnow.com8 Y; ~; [6 v: I8 }5 S
雞胗 1又1/2kg
8 t; y/ w& a7 O* f7 x y0 y2 K7 jtvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
8 y% h1 S- ]8 _6 p) P6 e+ o/ p$ ]" l香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
2 ^" t+ ^" n* D Jtvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量
$ B( a( G P! K" w+ F% a: N公仔箱論壇蛋 適量tvboxnow.com) v9 S5 X1 \: L% b7 \4 h) s- u
紅苺醬 苺醬 適量
3 p Y6 m. g1 q U) p2 `gilbet醬 適量
" E, v# c$ r4 P% f8 e# p2 m4 B0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 Y, r, K4 L% a* y% |$ D( C
做法：
. Y/ O9 u1 \9 E+ X9 ^1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
* m! [0 E9 v+ ktvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
5 ~2 ~8 \7 _" S( F6 v! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
9 e, H* R1 c' [8 x. j公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
* N. G3 \, I* G/ p5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
, o0 u/ R. a! U3 T, q! M另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
. i; K& q4 f. n' S公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇 K0 E% d/ f$ z# i3 H. L8 \( ?' c( I
# `& W' I8 T. Ctvb now,tvbnow,bttvb T4 k) [8 i: T3 F: e
紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 Z1 s9 V& C- p: _6 [
) v- Q1 z; a1 x( O, {/ A- n9 B2 |3 Utvboxnow.com材 料：公仔箱論壇6 ]4 ^( j- ^$ @% m( R+ O3 R/ v
新鮮紅莓 1kg
0 \% J. D1 u4 Q& Y, M' Jtvboxnow.com肉桂棒 1條
% U3 ~+ Z. b1 O9 q+ {, g: \1 Atvboxnow.com紅糖 適量tvboxnow.com! f* L3 i k% |# g
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇: W$ |9 A0 J0 [9 i% ^
- V& ~ M1 u8 c) P+ i, W; W2 p' M做法：tvb now,tvbnow,bttvb; g. t) r7 M' G
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
f& }+ `( `$ f* X2.冷卻後即可裝盤。tvboxnow.com3 p/ q& C: |& x8 H( k- r
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb6 s- W H2 b- ]/ |3 Q* |1 h
8 {) k7 y+ a! i( ?& A3 |tvboxnow.com
. l8 Y# `; p* ]1 d2 Ztvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
0 a8 X1 i1 O+ d( u6 g# @! N
$ M) k/ ~' P1 F, R5 h材 料：
( y% e! T# j- e! a5 o3 _火雞骨 1大塊
/ W. ]5 e: T; @) ~+ m3 c, y: [洋蔥 200g
. U& N' G1 c9 @6 E% P4 y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
9 J, X- [( J$ e+ O西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb: Q- T# G3 N' y3 h
蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, o9 R) e) i% ^
百里香 少許
M1 _ S8 \2 ?- M: Goregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, D6 L! {' `+ j+ }( Y
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 t5 W7 x# |. V7 d
雞高湯 適量
N+ X* \5 a; n1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200g
c1 m9 `' J0 j7 d! x2 i+ K% P- `+ M {公仔箱論壇胡椒鹽 少許
. `! m$ @: L6 Y& ]5 F公仔箱論壇
n/ Y, x% {2 B5 N5 ?: ?做法：
5 T% _: k, D3 B; m% r# v公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
$ {0 r0 t5 D4 g5 r/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvboxnow.com9 a5 g% {4 ^. g2 s# D2 A; u
3 U, L2 a/ D6 S, F! a, |% _ stvboxnow.com公仔箱論壇, q, `0 Q5 Q* i
" k% \ G: i: r5 Ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) ` |7 F6 }. ~; B$ v7 x! r, y, s
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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