材 料：公仔箱論壇$ g- p2 e7 c+ M+ {/ f
火雞 1隻（約6～8kg）
& E8 D- E7 R X1 ^0 K: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條公仔箱論壇2 g. U, I+ x, ~, O4 E) \) ^
肝 1又1/2kg
) |, `& Y- @+ _8 f公仔箱論壇雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb3 R+ N% M) t0 j0 N% R; W
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）; A4 q% w- S5 H
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
0 \2 b( Q& ^2 |, Q/ U/ G. Atvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量公仔箱論壇, ?" [& ~6 X% N
蛋 適量1 e$ C+ c. |! ?% C8 O
紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇6 T5 @) n$ _1 C+ N8 W+ m
gilbet醬 適量2 z; i8 X- o. A0 X
% z M! _" k4 X+ G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 _0 `% P0 g# R% D: ^2 l* j6 H1 @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
5 ^& j* Q# s1 Itvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
+ h$ l, _1 w0 F; X9 y% S( d3 F Htvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvboxnow.com8 f9 B& C7 x2 ~& e$ r9 O
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
, h% q7 H$ O; n- E( V+ m0 ~; I, o5 ], |5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇+ k1 v- D$ N4 K" p- y
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvboxnow.com2 ]% r, I2 p/ M7 W4 l
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
' @/ Q W7 _+ E8 z2 i! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 a( X, `7 f0 F
& f, I, G2 h: M. Q& M$ C) w1 A公仔箱論壇紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 ]7 }7 Y M6 P: I/ t
tvboxnow.com: u5 y, v, C! R- L5 F" V3 M1 S0 O
材 料：
/ q+ A3 Y- l6 n+ y _9 O: y新鮮紅莓 1kgtvboxnow.com& U- H: W! a$ l- S _3 _
肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 E, x8 r9 R7 N
紅糖 適量- e1 u5 R7 G8 d; {. F
100%柳汀汁 適量
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( ?+ S: Q8 p+ R& a* q) I" V8 M做法：# G1 r* P+ z+ J/ a
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。' f I( y+ J- x7 U, t1 A
2.冷卻後即可裝盤。
6 X5 R" U6 N6 y7 \; q/ J! Rtvboxnow.com另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 E! g/ R! g$ u( k4 L$ y! A( I
. W8 f. C w6 O/ M0 G5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( q' K- e6 a6 z8 ~: Z+ D! o8 t! s
Gilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 E4 i4 d q
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材 料：公仔箱論壇3 p' R" s5 E, v% d8 v
火雞骨 1大塊
$ s6 j* B5 k8 M- I0 U7 Y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ l- Y* q, O8 d, d
大蒜 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 ~( Q& Y. f( o3 c
西芹 200g
( r- x* {8 s( O' [8 ttvboxnow.com蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 q* p% Y* y3 v1 s
百里香 少許
6 z: \6 v1 ^/ s2 k/ v$ m+ otvboxnow.comoregano葉 少許
: f; B& T. F! Etvboxnow.com月桂葉 少許
' p0 Z Z3 w: K+ j" v: u" ?4 p雞高湯 適量
2 S3 X$ A) m% [% F1 |* i* ^) L4 w8 e公仔箱論壇雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y l2 i2 w# f& @; k
胡椒鹽 少許
0 I+ ^/ c6 v7 W5 [, v4 {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 P" ^9 o1 b$ x- e% n8 l
做法：公仔箱論壇! C1 ]2 `2 q) r) Z" m7 B* i
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇! K! I6 S( j4 X! U. N
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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