材 料：公仔箱論壇0 O# h* c3 v$ U3 Z1 n7 \
火雞 1隻（約6～8kg）# \$ a& T- F& s/ P2 j3 b
邊吐司 1條9 ?8 I' [1 } Z+ l- m/ J1 M
肝 1又1/2kg
7 ~) K1 w0 u/ w/ j2 B; W$ atvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇" [/ M& u9 |. n5 q. d
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
5 |9 k3 y! P' Mtvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）4 {4 u0 C9 h) C9 P& E0 [& j
栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 U' h, Q; i/ D2 b
蛋 適量公仔箱論壇/ \: @. ~1 p9 C6 Y# Z% n& }
紅苺醬 苺醬 適量
: L( L* z6 P) A% f( R. ctvboxnow.comgilbet醬 適量! V& q+ Q" Z. {4 i5 b9 y1 K, E
- f7 @7 b$ B v4 @& W9 S; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 Y# ~, i' L5 }0 f# \3 |1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
' [5 ]' v$ Z' l* J1 l$ N }) jtvboxnow.com2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。3 p; Y; U# m: Y( g3 x: j" Y+ @
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
2 t( `. |, q6 m1 _2 [: W) V _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。 \9 E3 G( ^- n
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. a" t) I+ O. C9 x
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇" d% C+ Y4 M S/ x. D* W
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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$ S m- r5 ?) `( O1 B$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 f" H% [+ e( A/ l
紅苺醬tvb now,tvbnow,bttvb! p) l. z& k3 N7 V3 L0 N) }/ j& s
- c* S G/ o" |" m5 F$ }7 a6 r: n材 料：公仔箱論壇: Q& Y6 ^# B9 c* f1 f
新鮮紅莓 1kg
; r& ]) }* `. A- @1 J* V2 v肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb* Y; S/ n- |* r
紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R) p! S) a; @7 g4 b* X1 L
100%柳汀汁 適量
1 a1 `4 H9 A% M4 R8 G/ e/ n P; Rtvboxnow.com
, s6 y x$ B+ X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( b& s# j4 f8 Y6 l: c6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
1 l& L8 L% j' `7 F公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇! ~% j6 b; Y5 D( S; P J
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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6 ]8 Z) ?6 y! C6 m7 l/ A nGilbet醬9 i( I, q/ t7 h# `1 N& | ~0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 T7 P- [7 D* H8 U' l2 I7 u+ c
材 料：
3 o& R! ?- ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" L, i: p& c0 p- Q4 D5 F4 b
洋蔥 200gtvboxnow.com k4 o8 v: D0 t6 X3 E3 O
大蒜 200g
; N- l4 E/ a* I! h9 wtvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
% W4 T4 x3 H* l" g0 \& Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
8 g* I1 a; R+ q9 D3 }9 T0 {0 Ztvboxnow.com百里香 少許. M7 n/ s$ O- L% w( F3 G1 J/ `0 J
oregano葉 少許
+ a2 r4 Z- s+ A C# d- ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許/ F( h% M7 P1 @ n8 j8 Z$ g
雞高湯 適量
3 N( k; V3 {# V8 V0 y' _- D I9 N公仔箱論壇雞胗丁 200g公仔箱論壇0 L& v' C O# {( u
胡椒鹽 少許6 w) [- ^: B2 X, [4 L3 h ?
- ]8 \1 w1 s' E& X* ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 I* m Z3 ]" Y9 F! y
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
$ u3 ^# {1 W7 e* wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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