材 料：tvboxnow.com5 e6 Y7 y( i- H$ ]
火雞 1隻（約6～8kg）
. r( ?7 j( y! L. y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條- f ]6 ]4 s- a7 e5 R. P. y
肝 1又1/2kg
0 g. [* i6 i% L5 Q7 b雞胗 1又1/2kg! d! G: `3 R) K) _
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）' K S: {) w8 e! s. y- _; `
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）3 A) s4 T/ Q& d% ~
栗子 適量
8 }% k: N& A+ v7 L4 otvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量1 L7 H8 Y# Z! f q* o* u
紅苺醬 苺醬 適量
" p4 A9 T; I# } `4 t; Ctvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量
6 H6 P. B' [: B3 ~* l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B# u8 p7 p; m5 X
做法：
% P/ z! G0 b1 D' `9 m3 B k公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。tvboxnow.com+ w' u2 x! L" S$ c8 u. e$ j
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
0 n2 j2 [9 T7 T公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
9 B( }8 g, i2 c" @4 |: N8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。9 @0 i D7 Q* S! W' i* ^) F1 [
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
# A. \! p& x% V! P% ?, c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
/ y M' P2 w& y5 Z. O& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。: d$ D7 t9 o) {4 K! M
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# g( G* V; m$ B. E紅苺醬tvboxnow.com5 x" f$ h# b, z! n2 O* A: @
; v" Q1 k V% N4 W) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
, V3 D. S. _4 z' ^: K, A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇( |, D/ v$ p5 k2 j+ L
肉桂棒 1條
9 W3 q# W+ R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a3 r8 L2 c6 J4 F+ n! Z) l
100%柳汀汁 適量
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做法：tvboxnow.com/ D1 X5 `6 _+ b$ E, L7 y) ]1 f u
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。6 {6 {4 O; {9 n0 U! c/ ]0 ?% v
2.冷卻後即可裝盤。
- E0 `4 O6 Y! ^- j: a& C utvboxnow.com另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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. W5 n" {/ P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬, J0 O: y- N$ H( B5 {& _9 K# |
$ b: Q% F* a5 \6 a4 D5 E公仔箱論壇材 料：* p8 M2 `* ?8 ^! Z; v2 a8 ]4 t
火雞骨 1大塊
5 o4 C k; F" u/ ntvboxnow.com洋蔥 200g$ ~' a; x* x. _# L1 m
大蒜 200g
+ B3 } v3 M0 ^( _3 ?公仔箱論壇西芹 200g( o4 E" p8 K6 f5 I8 |
蕃茄 200g; Y f2 h$ Q4 a0 d7 c& m; F+ H, w
百里香 少許公仔箱論壇! m; |) C, X- U, n& p) V
oregano葉 少許公仔箱論壇- n2 `3 V% B {4 }9 c
月桂葉 少許
$ p; w1 y8 W ?; F: u1 m雞高湯 適量
. S) H8 Y2 W2 l3 Y; D雞胗丁 200g公仔箱論壇3 ?0 o+ _# ~) e% H! q, V; w4 ^/ Q
胡椒鹽 少許
. g w. }. ^* n) B% M8 \; Z# a+ q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~2 E* P. ^/ T- D, ztvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ d; o! Z! p! ?9 @" C, k( y
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb! n) M8 w; a( Q9 U
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ E" V% t% ]! e$ h' h% l
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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