【材 料】
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" t- A; ^0 X3 A雞腿 2支 * L3 O+ E7 ^2 i8 v
洋蔥 55公克
5 M1 {$ N6 D3 |tvboxnow.com秋葵 30公克 , A1 d8 w9 G$ V2 D" U- p
蔥段 35公克
4 W3 P+ j: N5 u* \7 B" htvboxnow.com胡蘿蔔片 25公克
9 s3 T9 I! F( _" ?- p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& ^; U8 L# C# c% N7 o3 x7 mtvboxnow.com紅麴 45公克 公仔箱論壇/ D2 n; R _0 ?8 z$ Y1 q
糖 5公克 / Y* e, i5 g* { J# M
香油 5㏄ " J6 Q( _% _; e' J9 v* P
鹽 2公克 公仔箱論壇( g A, T) a* ?5 @7 g. r3 x
紹興酒 35㏄
& e6 K( {1 Y% h( D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 d# I- B! S- K; {
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 H4 \0 _7 x: l
3 L H o; e1 A8 }! K2 {9 D! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇) L3 A% k! Y3 i* x
6 l$ O" B" b& l; J2 utvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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0 A6 m2 E( \7 L$ ]! W公仔箱論壇3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
& g) b6 Y& I* f. U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 d3 ? f5 d( U" T& x
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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