【材 料】
0 n; J! C# V W+ {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 m* A2 ~- n% a K) i# f
雞腿 2支
* r% e- p' s# P3 ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克
) K. ^. a9 O0 L8 Y7 ^ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克
" K, u' _6 Z6 @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克
" |! ]. {1 n( |3 u( _) k1 G" Z4 J胡蘿蔔片 25公克
5 o; i4 e& b- J7 \+ Q% rtvboxnow.com【調 味 料】
% q" R% ^, G) M1 i dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 R2 A8 s4 B) K+ n4 t" w
紅麴 45公克
8 K0 h* a) @4 ^6 d7 q: I公仔箱論壇糖 5公克
6 A5 T) a, d3 g( z: ^% @tvb now,tvbnow,bttvb香油 5㏄
7 R4 X" Y3 q) k6 p公仔箱論壇鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ ?9 v) |. ]1 f9 X" t$ ^
紹興酒 35㏄
! q% v/ `, Y2 z; _tvboxnow.com清高湯 50cc x9 B" N+ [. Q! C: z% i: h: }4 ]
【做 法】 & ?( g1 {( p3 ^5 ?
tvboxnow.com( y1 T2 K- w9 M/ Y: I. P' [
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 p; v4 w" M# Q& S! _( i7 L+ B
/ B% c' z" y+ u+ l
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% c {. o |6 y4 F# J3 w5 @# e9 Z& M
2 t% @6 |4 A, |
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvboxnow.com }) Q( x4 i+ @6 p) g( s
* G& l, ]5 P: E3 T- s4 d! Y" Z% b4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
| 