【材 料】 tvboxnow.com: D6 a1 P' q" _, ]0 e% w
# r. C7 P- C( f2 v+ t q公仔箱論壇雞腿 2支
% e1 Y. S; w# H, M/ J洋蔥 55公克
) k$ j/ A/ ]. m. J) U5 J3 G1 Ltvboxnow.com秋葵 30公克 tvboxnow.com- _6 ] t% S1 j. p4 i
蔥段 35公克
7 s( h$ ?, x4 f) m7 ^8 D胡蘿蔔片 25公克
) T Z N7 K/ C( x7 O) [2 Ptvboxnow.com【調 味 料】
9 w, |6 H3 Z& k& y5 K& L' l# atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ t8 B3 x: L" ~& b% J& U
紅麴 45公克 5 A6 L- I# A. W, A, v. L
糖 5公克
2 d% s& y/ v, z5 Wtvboxnow.com香油 5㏄ 公仔箱論壇# b. [, o6 s0 a, X$ g- ?
鹽 2公克
3 v. X9 j J) R2 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 35㏄
% e0 F% a5 U2 i3 ~! @公仔箱論壇清高湯 50cc
8 `1 z; L( W7 v+ @1 E9 k# I* C3 u【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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3 u+ J: F* g1 m" Y% R) `6 g2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ _/ G4 X! G$ E; d
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
1 v* G! i; Y7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& ^: k& R* f1 ^8 k
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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