【材 料】
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雞腿 2支
1 `3 C0 G O8 G7 u# z& G2 f7 vtvboxnow.com洋蔥 55公克 公仔箱論壇5 f1 F, f: _/ J- ]
秋葵 30公克 tvboxnow.com' d1 x- a# W+ ]* o( I& h* X
蔥段 35公克 ! ]2 n* R1 ]' n5 n0 K# }& L
胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 g% E: N1 Q& [6 u0 K1 T
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 l6 [( f5 {+ O+ A
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紅麴 45公克
' V- q% |; F4 z! D" T' q糖 5公克
- U8 E6 F- s, E" n! E' y. T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 5㏄
3 g1 B+ j+ o6 G% Z B5 g3 }tvboxnow.com鹽 2公克
4 m1 S9 y- L" P2 s, T; Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 35㏄
7 w& c; ?! k/ m- C& O1 Ktvboxnow.com清高湯 50cc
5 K, s" c, Z4 @* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 g7 u @4 ^8 @* [4 U
' c ?7 f8 j0 Q- q U1 P1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 M, o; q7 c5 ?
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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( Z8 B0 C" w, T6 I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 R% |4 t. |& @3 k
, |. J# b3 Y) M9 M4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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