生炒糯米飯
% m. d8 N0 @/ U$ \6 @: g& |公仔箱論壇1 ]$ z6 `4 K: z9 b
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. @8 Z& y0 Y& i, ^3 T- b
糯米一斤% x7 l A" c* S* c# m5 A F
臘腸一孖tvboxnow.com h' B8 k7 a0 V% Z* c% u0 j
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% I2 C( v0 O! b
臘肉二兩
2 C9 p; r$ {9 [' S f: J蝦米一兩
/ R3 K3 q, E" @, P6 etvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻
6 ~/ K3 G1 I4 C+ b7 ^& b/ I公仔箱論壇雞蛋一隻
' R9 L7 W4 s5 K" a4 I0 g公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb. e$ m( c9 E1 n2 b
葱二條(切粒)
$ J8 o9 v# f) X: l; B: Btvboxnow.com酒半湯匙
1 c8 v5 ^$ [- R; gtvboxnow.com炸脆花生二湯匙& N& ?" Z0 H+ \) M: @4 N. R l
tvboxnow.com# d4 i/ B o: f- j% E
調味料:
) }$ T& c' @; c9 ?; W公仔箱論壇生抽一湯匙
, s! |1 r9 N, _6 B8 a0 ]& [tvboxnow.com老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r4 ^4 Z3 b8 C& R- Y9 |) y8 W1 O
砂糖一茶匙tvboxnow.com- o; E) z7 n, i1 d# Z
2 |( i; o t' Z. o9 z& W8 ]# m9 z5 o
做法:tvboxnow.com, B G2 c# w. L ~4 p; o
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
- z7 Y$ n; L5 S: z/ ?tvboxnow.com
6 m! d! e5 y2 s% g, s8 B9 Atvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
7 U9 H) H$ r; @, N1 E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L+ Y- U/ V4 S [: f( Q5 I雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb% r: s" z. G# ^5 e# d p, R1 w4 _, f
/ t) S, T# U9 k% K2 t& G燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇, [2 D ~/ p) V" z! a5 c
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
6 N" _7 V" ?+ [$ i9 m8 }tvboxnow.com
" R! g( E) P6 Rtvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvboxnow.com( |$ E- n, n+ y: r5 G9 ~
公仔箱論壇& C, z- W" W+ Y, S+ c9 a
* \3 C: E3 z K. ^8 b6 a* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
