生炒糯米飯! u" i* _: a( y- z, s
5 t2 ^* c: ]9 e) {2 }3 j. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ s, y& C, N I- h2 e! ]tvboxnow.com糯米一斤
" ~ A2 s v( N# J) `7 t臘腸一孖
. b% \- v5 G' ?6 d" l公仔箱論壇膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& i' g5 r p! i
臘肉二兩$ j" K- S1 W' U' G
蝦米一兩公仔箱論壇0 M& V+ C4 Z& m5 `
冬菇四隻
) R3 k3 G" o6 \' k5 y: f" k% Q# r9 U公仔箱論壇雞蛋一隻
" E. X0 l) L9 x! }5 E$ }tvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇* J* W4 {9 j: ?; o' U1 I& r' [4 K
葱二條(切粒)公仔箱論壇1 ^. \9 x: L( i% _! G. S. Q+ [% s, n
酒半湯匙
' v# s: ~- m1 T# E+ ^, w炸脆花生二湯匙
5 } o7 i# l& s5 L' }. G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb, e5 I3 F- N. y h& a9 L' C+ a
調味料:
" r4 u) o- @+ S6 c) u2 q' S* e% ]& i/ stvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
9 ^6 M' g1 n A% k# K: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙tvboxnow.com* ?1 z, A ~$ Q+ j
砂糖一茶匙
% k8 n1 m, ?6 N4 W! c" z0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' w- V+ E) w) r4 ^* a
做法:
0 v, M! _% d3 E# r9 F7 w糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
' D$ b" b, ~1 s2 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. U. i9 s3 L! f! J( c/ p
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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% ?, K& ]9 u: Q1 g& s9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇0 U+ v* v5 \+ T4 y7 @0 v( X/ P
+ ?2 F( F+ X, D4 y2 Itvboxnow.com燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb' x4 N& @. f: z3 y. m: K
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvboxnow.com6 ?3 I8 Q7 }, i9 K; e! T9 ]
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 e1 F* b3 B/ w- S
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9 f7 h9 A# _) i9 L8 H" F公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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