生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) R( n" p+ ]/ b
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材料:+ ~! ~0 j) _4 Q5 O
糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ n$ K% f" c
臘腸一孖
# U: u7 a' K3 [% ?% u' c- H3 `膶腸一孖公仔箱論壇6 E2 t8 W" S7 F9 r
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb; E. l0 ]' ]2 v# X
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 x/ \' o. x0 B2 w- ]
冬菇四隻
& w2 f& f, A" ~2 ]: q2 U% a" rtvboxnow.com雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb! w! i, v1 w8 E% ?0 m" s9 J
芫茜一棵(切碎)
2 K1 B: @* I* \7 V4 U0 Utvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
8 y* }/ t$ O5 S# l7 H酒半湯匙
, M& j( x! m$ c$ q' j$ btvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m9 C# X9 z) ?9 D* `- u7 Z
- W9 l: r1 u# r1 F8 x; s4 L調味料:
0 C7 t/ }2 z3 f. ]. \tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
+ s9 z: R7 w% b6 K) X6 c- X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# o8 i% D! C/ b* u" P1 w. M. q
砂糖一茶匙
, w8 k: z4 [2 z5 T# jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 J, v: D6 l3 }. k( m8 M3 Y
做法:
, r0 S. }: `* X+ @# l公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
: P: F8 u! H! ^7 m8 _tvboxnow.com
* `" A; A* F) |tvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
z0 p" A6 O) \; k% n$ _1 _$ u+ p公仔箱論壇
/ C# S3 H+ t$ t- X/ T2 x7 [0 z7 n$ R雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲tvboxnow.com0 ^5 t3 e- Q+ P0 E5 J
+ s* J+ D' x6 m4 ]' x; m6 t# Stvb now,tvbnow,bttvb燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
* G1 [: b7 }0 Q+ h9 k公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. $ ]! U) u/ k4 f+ h
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& F$ S, W. ~1 ^, u) i[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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