生炒糯米飯tvboxnow.com$ m0 |' N% L+ }
公仔箱論壇 f9 j! e( F- h" H( a% y- a
材料:
# W, l7 A8 }8 o+ `" F糯米一斤! h, d4 w4 K& f' y# P
臘腸一孖
# ~! y; Q% S6 b$ t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖4 h `6 |/ r5 M, Y4 g# \, q7 ^. }$ a' t
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 h# p3 S3 m
蝦米一兩
& {2 v b$ X& Jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻
; a/ Q: w' G% C" \/ G2 otvboxnow.com雞蛋一隻
6 W$ G9 a+ m0 k3 {! Y/ y公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r E* G( J, d
葱二條(切粒)公仔箱論壇* ~2 ]/ D/ d+ Z) `& z, a) ]
酒半湯匙tvboxnow.com# L7 N9 S- h5 t& V) T
炸脆花生二湯匙tvboxnow.com: {7 P9 |9 H" u
tvboxnow.com& C+ M, ]6 _; ~6 x+ I. O; L
調味料:公仔箱論壇( Q+ \$ U+ n3 e: Z
生抽一湯匙0 I4 W/ b% Z& _7 {; F, |: A
老抽半湯匙
, Q$ e2 B5 ^7 C# t% z公仔箱論壇砂糖一茶匙
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( z& ^- h. W9 i+ x1 l1 g& i6 Ctvboxnow.com做法:
: J5 f( {% U# J& Y0 t' \公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇( Q8 Q/ R8 n0 @# s$ \' _, G
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb ]3 L8 b; Q, k9 I- d) |( X: X
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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% ]# z: F; E# W/ vtvboxnow.com燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 s- @# F/ H8 l, w' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
( l2 I9 w+ n$ s& ~) Y公仔箱論壇. m0 G# c5 G% B; ^9 @. f! M
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇/ T) r% s6 p9 u
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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