生炒糯米飯
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( `9 i/ ]9 Q: v7 @1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:4 ]5 v* Y( S9 I% j: K8 {# _. s2 g8 k
糯米一斤
& ^9 ~9 T' t5 j% m; Z; o8 c( s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 S) F* C N5 [1 A3 h6 _
膶腸一孖tvboxnow.com) S3 ]" X4 y0 K7 s/ f# p( x; {
臘肉二兩5 l- P! v3 p5 i
蝦米一兩
& i; \. U% i7 y2 B$ Ltvboxnow.com冬菇四隻$ g- c5 K3 Q5 |
雞蛋一隻
& T7 O1 |* i/ x3 z( m1 m芫茜一棵(切碎)4 L ]3 w: o! Q8 _+ h$ D* w
葱二條(切粒)
- ]8 S* o; h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
# M: A# g \: H& i. vtvboxnow.com炸脆花生二湯匙
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調味料:公仔箱論壇- G2 Y& r$ X3 t8 p3 l# I/ ^
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. _- t) Z& ]$ `
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& o2 I0 h' G# t; Z5 F8 K
砂糖一茶匙tvboxnow.com1 J+ x8 _% P: ?
公仔箱論壇3 `% D4 M, O7 s8 f
做法:
3 q- Z8 o$ q4 T- e# Mtvboxnow.com糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P% W6 T8 z7 V. q0 ~7 T
' l8 [& J) ^" \ z* \4 g& p! N燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
( X% J; n: L, `7 | s1 ?繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇8 v: S& C0 I# W
: P+ Z7 X3 Q" h6 S*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! C4 m8 N* X6 K% L
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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