Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”/ B9 u0 N5 o) W# C Z
3 y" p4 R3 M! R+ ltvboxnow.com Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。
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2 g) h9 B7 V% B' Q 就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。公仔箱論壇3 V; `, o6 p9 n" D
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* A8 V! |5 Q: B! o7 Ntvboxnow.com 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”+ P0 D1 {1 L1 j n- ?& o( n5 Q
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i) a: R* r: H6 [ 酸橙姜味脆枣糕tvboxnow.com* J& U6 }% P/ N( Z/ H0 [
# k, S% e3 F% d. T6 y( b& t/ dtvboxnow.com 用时：150分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: r. y* Q( J3 i- ~: D% Q
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配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克公仔箱論壇; L( J; K! S2 h$ B( E' Z
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步骤：
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1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。/ r7 i- R: i+ L6 {. L
5 x0 Y+ s; I+ W5 l* D+ v1 Atvb now,tvbnow,bttvb 2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。tvboxnow.com% B# C4 g. `, `2 \4 P: q
) [7 z. R* M9 z8 p& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。公仔箱論壇$ x: O' T8 u6 ?4 ^8 R5 T
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4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。
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: D2 N+ R- G# H2 U. M- ]: h 5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
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4 T: u2 t$ _! T% G: c$ v4 g" Itvb now,tvbnow,bttvb 番茄西葫意面% f& G+ e1 I: S0 O, L
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用时：25分钟
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配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克公仔箱論壇2 h' j, d3 L2 s$ a" u) t4 g
) ?) w; T: a" G' s2 J6 otvboxnow.com 步骤：
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1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。公仔箱論壇 e$ w) [- n0 v: a8 D; c
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2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
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