除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 5 T5 p. O* j8 ]/ a2 ?0 Q
: s4 m! V8 x- n& }5 e( o6 J老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvboxnow.com& P) V8 E' g4 R G* s
, H% s6 W8 C' Y) G% _) x5 ~
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 0 i1 u4 G' Y1 S8 o
9 l2 N) O; L) Xtvb now,tvbnow,bttvb《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( x# q, c" ]- U; D
tvb now,tvbnow,bttvb7 o! u/ x. g& h
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 R* c$ {2 v: e" }' e
6 z9 Q! J' U6 X' l5 s公仔箱論壇在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 0 r) R/ W: }. ^1 q8 j/ U
tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 b6 h W P
《苦瓜蔬果汁》 ' w P/ w( G/ |% R
8 M( e( H0 M* I; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 W, k5 a7 D/ Y- i/ o$ c8 x苦瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb) h. ?) }+ {; `3 L
蘋果 2~3個 公仔箱論壇, j6 T! s6 C: Z+ p0 {
芹菜梗 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' C3 H3 `; t4 O
小黃瓜 1根
* V5 B$ K& Z, T# }0 j+ R檸檬 1個
+ K% @4 _8 U6 ?1 g) c% `& Y$ U
2 ]" w5 {4 V5 u6 `5 ^3 e: b/ M( k+ q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： & g9 { a) [1 U* M9 ]0 L
1 將材料刷洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) S/ Q; m5 j* `4 r& }3 a
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
: D0 ^9 o8 O r+ q" K* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
2 ]0 g* j; L4 c, ]4 打成果汁即可享用。 tvboxnow.com5 R9 V# B) x8 w' k' f
' n( [! E! z4 E0 x7 k8 Z5 ~1 ~" ~' wtvboxnow.com※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
* K- r$ ?- t2 B H$ \' i) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 O: x/ W9 ]1 n
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 