除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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1 P4 w- b* `- G2 f. ttvb now,tvbnow,bttvb老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 公仔箱論壇 X% x4 i2 s& e8 @8 z' p5 d0 U
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }- A+ ^4 |& J( d7 C8 q# i: F m
2 n0 A, W$ _6 H: ?: J: W3 ~《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvboxnow.com0 Y9 r5 A+ F7 ?2 |3 b: p( l, H
0 _- ~9 Y# u3 x! ]: p Ptvboxnow.com科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; A' L8 d H* H" U' U* V
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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/ ^* N* F8 W- j《苦瓜蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb- U& _- T; X/ r( F
9 g8 ?0 Q5 j0 x# W0 K. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ R0 o m w8 {- K, [ s. I; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1個
+ V& E7 c: V9 I- Y8 f% T' Ztvboxnow.com蘋果 2~3個
4 Q5 A+ O9 `) t. f5 K1 P+ ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜梗 2根 公仔箱論壇- Z6 F& O) H* Y I
小黃瓜 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( }' @- [- O* L8 K- n' a
檸檬 1個
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做法：
, n |3 ?$ t$ x# c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。
0 b, O2 |! t* b4 N" B. Itvboxnow.com2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
5 X7 J# G' C( w+ ~- b2 D1 F* Itvboxnow.com3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
5 i9 s4 h8 c) L3 }3 K" Q4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& l- Q4 s$ r6 b( {' p
5 |. w! Y, _( e/ A※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
1 K6 ]9 L, |" c/ B1 N7 }: Z6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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