材料： j2 t$ M) S. n9 x2 c/ F2 l
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猪肉大约两百克) i- A; w' A% D# F9 t$ v
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ U& G0 b3 w2 l
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点tvb now,tvbnow,bttvb! ?; K: ]( r9 K$ H+ L4 z( ~: M( G
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
: U8 @6 y p' k% |( P料酒、胡椒粉、盐适量
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- j# {3 ]! g" b8 p: Z$ x) Y+ f& S) ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
T* n) J* Z8 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 l) Q2 M, ^! \( @2 x) Y
1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。公仔箱論壇5 O5 i1 R" a5 L& W/ A
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块7 |- m# V1 f" U- S) i/ q' P
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
: @" B, X: L' s公仔箱論壇4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。tvboxnow.com. m( f" k! ?& p" V
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
7 T! S7 C) I, I: o# y5 ?2 i6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。( R$ `" ]1 r( W% b3 k7 x
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
) Y: i' ?" c. L9 Y( E2 ^8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。0 Q1 i1 m* _- n8 R4 W
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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