材料： a; d$ q- ~$ N [4 B
) G" a. y( Q2 _/ {
猪肉大约两百克
3 F" f# \- G$ O* Y5 P# ^小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
# ?6 _* z8 G1 }. \1 E1 j' J @鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点$ O' C- q/ Y' T
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
1 q" C% w$ G- G6 M# Vtvb now,tvbnow,bttvb料酒、胡椒粉、盐适量
8 t( D+ x% m. Y公仔箱論壇) J( N5 o7 i( T- [9 T" N }
做法：
?: v# e* G2 }, r: u9 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& @ V0 H9 R A% J) [3 f) D9 R; E% a, m
1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
- {# @3 C% v* {; ?! u! f2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块公仔箱論壇/ a3 M/ M1 Q7 E6 n4 U" S
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
$ ~ _% A/ o- ]% E; e) m- D+ u4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。2 L' G0 _: J8 E* {( z( H4 L
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。tvboxnow.com% O5 R* q2 L" C5 t: ~) B2 ]
6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。tvb now,tvbnow,bttvb: g; [+ \4 Z. h, Y/ u
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
& V7 m; O1 c& K5 d+ }, Z# X公仔箱論壇8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
+ E- u! W2 h* d( d9 H1 o- e( Q |& ?4 O1 n9 g+ I/ c& U2 K
  1 R* P* h; Z" _8 h/ x6 i+ {* I
1 K) C8 h: y* Z9 h1 Y W, Q |
發表於 2008-8-22 08:38 PM
| 
