自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。7 h, w- D- J. o
2 a2 z0 [$ b2 s4 y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱) ]. l; r5 o6 {" y C
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中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」tvb now,tvbnow,bttvb+ u: _" k, B- U" x! j7 |
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中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。公仔箱論壇# G8 B' u8 P# C" q; @7 _$ ]" ~* A+ s
3 q' M0 m5 ~5 u5 K; x. Wtvboxnow.com綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步tvb now,tvbnow,bttvb/ t, m }* T1 v& p1 P
7 k, r5 i% M1 I$ E6 A) Gtvb now,tvbnow,bttvb不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。tvboxnow.com L( m& O1 ^3 v
3 i" v- C1 x$ n0 @公仔箱論壇族群1／體質寒涼tvb now,tvbnow,bttvb; P. W: t1 a* ?2 V/ F
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若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。$ G; s3 X, D1 V" e; _
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族群2／老人、兒童公仔箱論壇' x X, ]+ I) c, |; Y8 \+ O/ y# T, F
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綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。' q" A3 X3 s' E" \4 q
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族群3／孕期前3個月孕婦tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ |2 h6 @2 F4 V. h
- c* s B3 E$ O0 x' xtvb now,tvbnow,bttvb處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。
6 c) ?. q! C" x5 L# p( F! r! T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 j6 {# [: Q5 {+ h+ `
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。公仔箱論壇; r) u: g2 l \' X% u! H$ S) l
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族群4／慢性腸胃炎患者
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F, X6 W) f4 _公仔箱論壇患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。公仔箱論壇, @. g9 l" w# k
* }5 }* _7 G. e+ m( M5 }公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
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