提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞衰弱，甚至是高血壓。在富含鉀的食物中，最為人所知的就是香蕉了，但事實上，有些天然食物的鉀含量可是比香蕉還高！ tvb now,tvbnow,bttvb; u7 ?3 Q3 g: Q4 k- M" J
9 [/ q) C* e( Ctvb now,tvbnow,bttvb鉀具有抵消鈉的作用，能夠排除體內多餘鹽分、擴張血管、降低血壓，並幫助控制體內液體、保持肌肉順利運作。另外，《臨床美國腎臟學會期刊》刊登的一項新研究指出，攝取足夠的鉀可能甚至保護人免於心臟病和腎臟病。雖然研究者聚焦於第二型糖尿病患者，但約翰·霍普金斯大學醫學院藥學教授Pete Miller認為，這些研究發現也能被合理推測，和未罹患糖尿病的人有關。
Z: m: u2 ^- v; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p5 V; C; v/ @tvboxnow.com不過，壞消息是，很少人真的吃夠鉀。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鉀攝取量為3510毫克，美國「膳食營養素參考攝取量」則建議每天攝取4700毫克的鉀，但大多數的人每天只吃到建議量的一半。 tvb now,tvbnow,bttvb, U% ?" a* U9 Y, |
$ u/ p; W j* \' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，一般的例行檢查並不會檢查人體是否缺鉀，也比較沒有明顯的生理症狀。不過，有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足： 3 s& u. n j% o$ [
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1 餐盤色彩單調
( x8 j7 S9 k v( y蔬果毫無疑問是鉀的最佳來源，因此最好讓你的餐盤五彩繽紛。如果餐盤中的食物顏色過於單調，代表你吃了較多肉類、精緻澱粉和加工食品，但鉀的攝取量仍不足。Pete Miller表示，鉀可以作為健康飲食的一個指標，因為吃較少新鮮食物的人，體內的鉀濃度最低。 % m4 r" m2 s6 p# ~0 ?5 L
4 I* g3 b* d# T$ ?+ Q8 i公仔箱論壇2 疲累虛弱
# p0 _/ ?9 \) D5 y! z" t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造成疲勞的原因很多，但如果你你已經睡很多卻仍感到疲累，也許你該重新檢視一下你的飲食習慣了。美國營養與飲食學會發言人Angela Lemond指出，吃更多富含鉀的蔬菜水果，會讓你感覺更充滿生氣。
+ e* f( x4 P1 ?/ p. U( Utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com" d7 E4 B. [3 F r% [
3 高血壓
3 Y8 b* t8 a) A# e% a美國布萊根婦女醫院腎臟科醫師David Mount指出，有研究發現，被給予低鉀飲食的老鼠較容易罹患高血壓。現代人容易吃進太多含鹽量過高的食物，卻吃太少的蔬果，體內的鉀含量不足，就無法抵銷會引起高血壓的鈉，導致血壓升高。 tvboxnow.com# e5 y4 v) r, C( H, s
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4 容易抽筋
; }: e/ [( e5 z! H) F+ J* L7 Jtvboxnow.com如果你對痛苦的腿部肌肉痙攣感到非常熟悉，可能是缺鉀引起。Angela Lemond指出，運動量大、流很多汗的運動員常常抽筋，這是因為包括鉀在內的電解質隨著汗水一起流失了。
1 `4 _, y6 [. ~% U5 X! Y! Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. f% Q3 y/ ]8 v' ?# h
5 心悸
$ F8 J! P3 Q6 x# ~tvb now,tvbnow,bttvb當鉀濃度過低時，這可嚴重了。感覺到心臟劇烈跳動、覺得心臟快掉出胸口時，你可能有心律不整的問題，快去看醫生。
/ K0 K x8 _/ v: V" a% ? xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ M3 [, z1 H1 c
《含鉀量高的食物》
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6 w4 q/ P9 `1 P2 R \8 Y% r CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨
* j5 m0 f! e$ J4 _& v7 D% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的酪梨中，含有485毫克的鉀，佔每日所需的14%。不過，酪梨的熱量和脂肪含量也很高，吃多小心變胖。 % L# k! N) G K& `4 x
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地瓜
* Z" ?; ?2 w( v) \tvboxnow.com100克重的地瓜，能提供337毫克的鉀，其中的碳水化合物，還能幫助鉀刺激肝醣利用。
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6 L& q1 j8 u T1 gtvboxnow.com無糖優格 tvb now,tvbnow,bttvb! V) {; m$ Y! [, q
8盎司（約227公克）的無糖脫脂優格，含有579毫克的鉀，並富含蛋白質，有助運動後的肌肉修復。 tvboxnow.com2 W6 H6 C( N$ p; X
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每杯240克的椰子水，含有600毫克的鉀，比運動飲料更有助於補充電解質。
K$ U5 Z$ P8 V$ d5 K: C) @) g" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# T; y; Y& I3 @- U
菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb. f9 I+ V. c4 f3 }
100克的菠菜中，含有558毫克的鉀，適合加入沙拉和各種菜餚中。 公仔箱論壇4 G9 m' w9 k% V( C8 s3 i
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發表於 2018-5-26 01:21 PM
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