原料
/ x* N2 G/ l2 A7 F- w
0 R" |4 V& e. e, U4 L* k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) K5 o& @2 y/ w
公仔箱論壇0 ?9 r$ g4 J7 `' H
h& i; G" l8 @2 ]公仔箱論壇
! I) [8 ?% j# ~, x5 W公仔箱論壇 制法
* c5 E/ s6 N5 D3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# f Y6 D, b" h/ C' y: n+ y
tvboxnow.com. y9 ]2 D' T$ a8 `( O: W# x
(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
\0 l( c2 L( w: K" R8 M: n0 N# b1 z0 G8 n- J. H1 L
特點( y+ ^: B- R% k: v
tvb now,tvbnow,bttvb: |$ B% Y+ J3 N5 d3 A
雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。" x- }" k( F2 z5 ~
& Y/ _+ |: A* `7 S9 X, @, v! \6 ^9 B 功效6 `# D) a" |5 V3 w
# s# b- b8 o( D/ X5 N3 s8 n
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。tvb now,tvbnow,bttvb# a1 q* ~' `) A/ H+ P4 j8 ^
: c- M. y. f }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 