准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。公仔箱論壇1 G H5 R5 N8 Z. m: x( \
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。tvb now,tvbnow,bttvb* ^% C5 @; P4 v# Z/ q: Y
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豆瓣酱剁碎。。公仔箱論壇) x _/ X' i: S8 ~( G) b
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6 f4 g- b/ U" J1 _& E$ v$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。. e4 F' O/ S7 I& w ]5 u, l3 `/ A
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面tvboxnow.com1 ^9 _" @5 Z5 T% }
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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& ?+ p, f2 D9 r- L# U我用的是这个牌子。。tvb now,tvbnow,bttvb4 `! \) Z. N# F3 m
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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