想要長壽不吃肉？錯！人過了50歲，飲食千萬不要清淡！！日本人長壽秘訣竟然是....！ tvb now,tvbnow,bttvb. f) x% \3 U& }& h1 Q# t
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長壽，人人都想。但壽命長短，差距很大。有的死於嬰幼兒，有的能活過百歲。我們總想知道的是：怎樣才能長壽？面相學認為耳垂長的能長壽，手相學認為生命線粗的能長壽，西醫認為有病去醫院能長壽，中醫認為，營衛氣不散懂得保養的人能長壽……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& I, {& d! V9 a3 D
' R U% o3 Z2 Btvboxnow.com總之，各家說法不一。但有一點，大家都想長壽。 tvb now,tvbnow,bttvb. K' J; c4 }1 X$ q2 n
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/ Q( a2 j. l6 A- U5 R- }tvboxnow.com今天我們著重來說說：50歲以後，如何長壽。
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0 ?3 [6 v; [% ` y, u9 B公仔箱論壇不想50歲後請看護，就請停止粗茶淡飯
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首先要說一點的是，即便現在我們很人多都是不愁吃穿了，但還是有不少人堅持粗茶淡飯、不沾葷腥最養生，每餐一碗白飯配醬菜就輕鬆打發。
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在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首，而現在，越來越多高齡者被營養學家、中醫師建議「要吃肉」。
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1 u4 M! P8 Z6 p6 Stvboxnow.com為什麼呢？公仔箱論壇! n# {# `) a6 A4 Z) r2 f1 A
4 o( z9 L8 C7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「老人健康的關鍵與其說是疾病，不如說是老化。若要抑製老化，粗茶淡飯不但沒有幫助，反會增加老化速度」。
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& X, @: n3 `$ a; `4 a根據日本厚生省（一個日本的政府部門名稱）《健康營養調查》，年紀越大，營養不足，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。
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$ C) f) j4 W7 R" _. |; Ytvboxnow.com我們講，吃得越清淡，老化就越嚴重。/ m+ V! Z: g0 M
# ?3 P- Q+ _) p5 p0 M# P$ _6 \. M原因是，老年人胃口變小後，三餐要是粗茶淡飯，熱量和營養素就會不足，免疫力因此下降。營養不足使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大，「若高營養族群的死亡風險是1，低營養族群的風險就是2.5倍」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" S/ K- L) }$ h) D
' y- v+ c5 O6 y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H7 W& o& c1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為此，我們的鄰國日本曾警示他們的民眾：長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。
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/ j) ]3 _; Y' \. I" n+ ?# ~+ e5 V: v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（低營養族群：BMI指數在20以下的狀況越嚴重）一項調查結果表明，不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍。
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7 ~' p: ] S, S* \) t3 G肉燉一小時，是營養寶庫
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9 I8 R7 a0 L$ @* d; Z/ e公仔箱論壇日本長壽之鄉沖繩的長壽老人都有吃肉的習慣，他們基本上每天都吃肉，而幾乎沒有人患心血管係統的老年病。他們喜歡吃肉，但製作方法卻與眾不同，不是頓頓炒肉、炸肉，而是：把肉煮2～3小時後在湯裡加上蘿蔔或海帶，然後再燉1小時才食用，他們把這種菜叫「營養寶庫」。
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3 {. a) p) z% U+ Ttvb now,tvbnow,bttvb這樣子的做法，肉經過長時間的燉煮，其不飽和脂肪的含量明顯增加，膽固醇含量會大大下降，這種肉既含豐富的營養，又不會引起心血管疾病，是延年益壽的營養佳品。
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東京老年綜合研究所副所長柴田博士說，肉食中含有多種豐富的氨基酸，它們可以使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。 ! {* m9 R9 `+ Y, \/ \
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由此可見，影響健康的原因並不是食物本身，而是人類的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜並不能保證健康長壽，相反，可能造成蛋白質等營養素供給不足，而最終加快、導致死亡。+ l2 R; g; R- r1 }2 o$ U5 s
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所以，每人都應安排合理科學的膳食，在葷食方面不應取偏頗態度，只有科學處理好葷素的關係，才能吃出健康，吃出長壽。
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! s0 S" h( g8 d) i& w公仔箱論壇延遲老化的吃飯方式很簡單
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) A# S |3 z/ p& P6 _6 D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延遲老化的飲食方式，專家提出下列飲食重點：2 I6 D' ?" _; Q2 F" O
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1）每一餐都很重要，紅肉白肉都要吃，都不多吃公仔箱論壇/ G9 s, r k! T% o: x. N
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銀髮族容易缺乏營養，少吃一餐就會讓骨頭、肌肉虛弱無力。每一餐都要吃，年紀越大，食量越少，更要重視營養是否充分攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 a# f7 g$ j
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9 H4 J, m5 r- H' h; utvboxnow.com老年人在吃肉(包括內臟)時要掌握這樣一條原則即少量、多樣化。肉食多樣化，可增添人的食慾。有人提出:「口畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。」這話是很有道理的。
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" a x3 ]/ X+ B: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，老年人的飲食，應以魚、奶、蛋為主再輔以其他肉類食物、每天吃50克紅肉為宜；
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- R' M3 K6 K3 M# i8 G運動量大的老人，可多吃一些，達到每天75克左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. [& e. G! q4 t- F
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1 z8 [) I& U' I8 Q1 w" b3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有高血脂、糖尿病等慢性病者，則應少吃紅肉，一週可吃1~2次，以每次不超過50克為宜。
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3 y. ~! _. n& s/ I% {% Otvb now,tvbnow,bttvb魚肉是肉食中最好的一種，其肉質細嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時魚肉中脂肪含量低，對防治心腦血管疾病更為妥當，常吃魚還有健腦作用。因此，肉類選擇上，提倡多吃魚。! |: O0 e# h" @) b) u
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2）三餐份量均衡
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三餐份量平均分配，可以讓肝臟穩定合成白蛋白，使合成代謝反應安定運作。
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w' d; T- m6 @3）食物選擇上，充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物tvb now,tvbnow,bttvb: e d i/ d4 X
; o5 U. Q8 k! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸，建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。抗氧化食物可以清除體內自由基，減緩老化速度。比如一些深海的魚。tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ | j; N4 A' Q
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4 }+ \; K6 n4 F公仔箱論壇4）不要只挑軟的食物吃
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- N& _) B# l- j# [% g! ?tvb now,tvbnow,bttvb咀嚼能力反映身體的老化程度，為了維持咀嚼能力，建議選擇適當食物，每口食物慢慢咀嚼。
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5）維持口腔環境的清潔9 m9 t4 I" f6 \( q
) z* F/ v( C1 s4 _) p$ S$ Btvb now,tvbnow,bttvb每半年到牙醫報到一次，檢查牙齒，洗牙保持口腔環境清潔，以維持咀嚼能力，減少心腦血管疾病的併發症風險。5 L. p+ `9 e9 w A
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6)每週多外食幾次5 p& O' u- n0 D7 R4 Y+ q
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我們當然推薦大家在家裡吃飯，但也不要認為外面的食物都是有毒的。7 ]8 t5 f: H6 p: S- H& @5 B h
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50歲以後，我們反倒建議大家積極創造想吃的慾望，就算一個人，也可以到不同的餐廳用餐，挑戰味蕾，一週來一次，穿上最喜歡的衣服，帶上自己的夥伴們，出門享受一次年輕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 Z9 \& K( {) r
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$ F& K8 P, c* h; M7）多燉少炒，最理想烹飪方式
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! w S |5 k, q在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中最適合中老年人的是燉和煲。所謂燉，就是不加油，直接把肉放入渦中，加入適量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而燉出的肉質鮮嫩柔軟，更適宜老年人的飲食習慢。公仔箱論壇8 ~7 C; G1 `( C8 T% ]
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採用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營養更好。
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/ L9 B( |" H, {, G% I2 R% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8）生病時，要少吃肉
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老年人之所以要吃肉，目的就是從肉食中吸收優質蛋白質。但是蛋白質卻不利於急性高血壓患者，優質蛋白質在人體內的代謝產物尿素要經過腎臟排出體外，增加了腎臟的負擔，所以腎炎患者忌食高蛋白食物。
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如果老年人患有感冒的時候，則不宜吃雞肉，否則會久治不癒。因為感冒後大多有發熱、多痰或咳嗽等癥狀，而雞肉可以加重這一癥狀。感冒患者更不宜吃熱量較高的其他肉製品，如羊肉等~tvboxnow.com4 C8 A* y2 _6 ^/ d7 s7 ]
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3 l. J i6 m# C D, m( }公仔箱論壇長壽之秘訣令人神往，因素之多導致無法有一個統一的定論，但是無法阻擋我們對延壽方法的追求、探討、研究……公仔箱論壇% C7 H% w- s' |7 p) Q
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把此文發給朋友們瞧瞧吧！一起來探討、研究、長壽之秘訣……也許就在我們的口中！ |
發表於 2018-6-1 02:47 PM
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