兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: t8 Y7 X* a7 ^0 n6 ~" C
. S& g0 ?; }+ f1 U公仔箱論壇兒茶素的健康功效
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; M( Q5 {7 E4 V, e8 Y# [公仔箱論壇1. 抗氧化，清除體內自由基tvboxnow.com% J W; V0 C" T" X0 x0 [, l$ \
2. 保護心血管，預防多種慢性病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' g' [1 j" B' Q( W+ j, k6 ], @
3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪& v9 l8 I5 C+ _1 I2 n) I
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其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。tvboxnow.com; \) w; \, `- D0 T
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近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。
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1 K) X1 y9 w& H8 o另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。
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. U4 g1 X" H8 I$ S1 u8 mtvboxnow.com兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。公仔箱論壇' \. c* R7 N' ]- u& @& ~; y9 E& n4 ]8 _
: d/ }6 |9 p4 ?& S/ Htvb now,tvbnow,bttvb研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
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8 V3 L- j) N6 ~ Ptvboxnow.com日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。tvb now,tvbnow,bttvb. S. `* n& j/ V0 M) B8 V
, K) ?( S; ~# g) N1 p; x+ p6 Z# P* E. h; ?公仔箱論壇美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ Q1 ]$ k" X2 y
5 K- |. J) ~( I* f% O6 A公仔箱論壇適用症狀／族群；可用以改善／預防* K3 M; o( m# Q, `7 D2 \& n
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1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病
) w/ t1 Z& t& A4 {( c3 w2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）0 O6 T2 |3 z, u# e! r% ]
3. 可預防癌症
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4 k" N6 r3 U* f6 }tvboxnow.com兒茶素可以從這些食物攝取公仔箱論壇' _( h1 a8 ?' Z/ h0 O! E8 ~
" n* R5 g3 g3 G9 f; j( W' Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！公仔箱論壇" O% l% Q5 [7 s: r$ k3 }
d x# G. v3 Y' b# v, e6 Ftvboxnow.com食用注意事項
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空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }; T' t6 B' t$ x
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除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。
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" o# t u9 ^" M7 @% x6 mtvboxnow.com在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。! D7 |! J% S5 p U( g
) L* |' ]- ~; p) h+ w9 A) ctvboxnow.com臨床研究／數據TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) q O h# M. n# `
0 Z9 n" u, \9 r+ U) t公仔箱論壇1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
& q- t. h1 R3 i" V- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。tvboxnow.com8 V6 r4 V; v* x2 F. @. n
3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
/ S# X+ n5 H/ o7 h6 T3 N" h4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 r' k7 T B0 @' C C
* P; |0 t+ e( s. j' ytvb now,tvbnow,bttvb營養師重點提醒！tvboxnow.com. n4 ~! S7 G# [+ i' Z& A$ ^
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目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。
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腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。
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+ t6 T# {/ ~! r2 stvb now,tvbnow,bttvb骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。 |
發表於 2018-6-4 09:37 AM
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