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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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調味：
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4 e0 H+ H4 t' V. Ctvboxnow.com鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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: C. [' |+ U0 q, o公仔箱論壇做法：tvboxnow.com1 N- }7 \- Z$ t. ~4 T( B% i
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。3 N Z8 i( M' y$ ]6 u2 s
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 {: H3 i( O7 M$ a; a- d
3 b( {& j3 x* \9 \& E: }. l公仔箱論壇3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。0 A' U6 e1 _* I7 W
6 j2 w$ j. C4 m* ~8 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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