[西式食譜] 龍蝦扁意粉

dororo

材料
9 x* q1 z1 d  }& V; `1 A" xtvboxnow.com波士頓龍蝦 半隻
2 |( U+ s4 d8 p% [- q1 a
& G: c$ D$ r; H8 V辣椒 20克
6 d$ s7 _: d0 S; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h% U7 y  W6 x$ H9 S
銀芽 20克
$ @6 e% h: K* t. |, `* I$ Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 q/ |4 m# V" ]6 O+ A% S; O
鮮菌 20克 tvboxnow.com, \# \9 [* P5 }9 V: k' v
" i2 N2 }2 c) p+ K6 Z3 X# N
番茄乾 10克　 tvboxnow.com. W' S" J/ P# u

8 K9 `& O2 x, H5 g& i扁意粉 250克
: V5 o3 W! }9 q! \3 q5 [) o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ U- k1 L$ s& I# C7 P
番茄醬汁 150毫升 tvboxnow.com' Z3 G+ S7 S! ^* b# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a' R: Z' E# B3 Q- z0 ^
龍蝦湯 150毫升
+ I! q$ C% U* _7 v( w$ P: I公仔箱論壇
  C- b7 A( @* @( O3 K橄欖油 10毫升 4 W7 Q9 E6 T1 |1 @7 V- ^
tvboxnow.com0 V& o5 b  _5 S4 Q2 f5 j8 ~! B
蒜蓉 10克
: {9 `1 Z2 ^$ ?2 J7 @$ qtvb now,tvbnow,bttvb
- l  D0 [$ \4 S! m  G, f% y# |5 n, _tvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升
( |; }( `* P/ Y( t公仔箱論壇5 X8 m- c7 n, e3 x# Z
香草醬 10毫升 ' g4 s. S$ g" h% n5 |

) F1 ]) Y" z% s! w$ O* E' t/ O香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 B, v4 a% s$ x  G6 z

5 x0 M- `: G, @- x  g* _6 n青瓜 半條
3 V; f* J* b0 Q5 N( S/ Q4 c
7 ]! \: F) _3 T3 p" V; s( otvboxnow.com1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: M$ q0 N9 F, R

! ~, s$ V0 M2 A' s2.煮熟扁意粉，隔水備用。
, P+ b; p2 q3 t7 e. X公仔箱論壇9 g, u& \& c" Q7 Y& y2 G
3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 * e: j4 i, i: B2 b6 h% N2 [7 H

6 v- y4 N: \- e! {% D1 {4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 . z+ `6 ~# N% u- T  v

4 Z  p) L' |; K% F7 k- [貼士tvboxnow.com8 p* d* V/ S9 R% s# Q0 p
; J. H% I% w, ~" A' l
煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061