[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 [( K' V# u( v6 k6 e- w- F
波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克 公仔箱論壇0 q6 a9 M& E( N% b9 c
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銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb- a, z4 F6 _$ T" x5 T; ]
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鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 C& }5 Y0 g% P
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番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb1 `: A  b' G7 y/ S0 |
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扁意粉 250克 5 H( U/ N8 u( W; y* |+ l
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番茄醬汁 150毫升
4 j# x& }! l7 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, F3 E" n% y1 Z
龍蝦湯 150毫升
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4 f  X& E- d. ?* x橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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+ Z; O- K8 [: `4 T. M! F" D白酒 10毫升
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! u" w* X6 c) W8 _: ~香草醬 10毫升 $ p5 Z% [" U1 Q

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+ p& l: |* w; C9 S公仔箱論壇青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇1 `) _8 e' [, \: x
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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# N9 i5 y8 _/ t! o公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb( C% F) v* o3 V1 [) T3 \* V7 q

% s) z$ d1 J2 Q  R' u( t公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 f& z( R- Q9 O) _* A

, ]9 s$ a/ q2 @* D- X$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061