[甜品] 梳乎里

預備：
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 : _  I) E$ w7 D: n( u6 ~
2.麵粉、栗粉篩好 + ~1 k5 d) y; p& S
3.預熱焗爐180度
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材料：
牛奶 90毫升
鮮忌簾 30毫升 tvboxnow.com8 @5 D& z' ]3 {0 m' ?% Z9 L
杏仁酒 30毫升
糖 56g
麵粉 15g 公仔箱論壇6 B# A: B3 p+ N. v
粟粉 15g
蛋黄 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) U, ]. V, Z8 d
蛋白 3隻
雲呢拿香油數滴 tvboxnow.com& u6 i- n+ B# R+ W9 g
糖粉適量 ! ]5 d3 F  F% J; s0 s2 r/ |! ^1 @

焗杯塗料： tvboxnow.com, q) f4 X5 f! k. F+ p
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' _0 l: I& i% w1 d
糖 10g , h0 V  S; y, ?: U! ^

做法： 5 {! o; C1 V% T& O4 S, O; U
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 8 v6 w7 p( C, g8 r2 W8 d
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* ~7 S! @* {* l" w
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 " m1 X# m8 R3 m8 o8 g8 V. T  C
4.輕輕拌入己篩粉類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" {* K( T0 J: ~
5.麵糊注入焗杯內八分滿
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食

注意
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" X/ k5 H: D
2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvboxnow.com' T0 j) A! G2 S$ j1 ^. V0 K' E0 }
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ]

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