預備： * y0 ^4 D4 M, a5 s/ h. _% a
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 tvboxnow.com9 f% q% ?# j5 F' Q& M, [
2.麵粉、栗粉篩好
I9 n* l. [: ^9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度
9 K4 M& d% t p公仔箱論壇
6 H6 z+ N# h6 {. M8 @! C5 r5 \7 u# \; ^ L公仔箱論壇材料：
- P) b! q7 F9 F8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 90毫升 公仔箱論壇7 e7 K! v2 E7 X1 j3 n
鮮忌簾 30毫升
5 @' D2 U* Y/ ztvboxnow.com杏仁酒 30毫升 tvboxnow.com/ |' U3 h9 T) i" Y
糖 56g 8 e! G4 s& T9 q# t
麵粉 15g
( D: b8 d9 V' a! S" l$ T8 |& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g 0 Q$ ]% y, ?% D. Y2 {! i1 B
蛋黄 3隻
( E" r$ q _4 Ktvboxnow.com蛋白 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- N0 i8 ` B% m# S3 p
雲呢拿香油 數滴 公仔箱論壇8 `; Z3 p( h/ ^8 h
糖粉 適量
; Z0 t/ ~& {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 L9 A. y- I$ v' L" }tvb now,tvbnow,bttvb焗杯塗料：
2 h( A. W" V9 N! Z7 H7 x/ L橄欖油 10毫升 q- t" z4 `. N' `% |$ b M
糖 10g tvb now,tvbnow,bttvb+ n* D5 }" g/ S+ k0 }
) O3 C1 _; }+ ]( `" W' m2 etvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 `& a! z6 _- m( x& {0 F& M公仔箱論壇1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
' }& F4 B( J8 q, C2 T( D0 K2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
5 W. r* s/ a4 z0 |; |! M3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 公仔箱論壇# j$ o0 `' ?3 |1 [$ j& ~6 L
4.輕輕拌入己篩粉類 tvboxnow.com/ I* w( t& P# ~* u/ x9 l+ z
5.麵糊注入焗杯內八分滿
6 V% x* |# ]: i+ ^0 V3 Xtvboxnow.com6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
1 S2 t- [" H& i2 A8 `/ f公仔箱論壇
0 Q. B: T. n& f8 g( Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! k. q8 [( ]+ S/ `& D- U
注意 $ A( ^, h- F$ d
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
1 U$ q8 A- j& [8 a: Y+ H+ e$ Qtvboxnow.com2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvboxnow.com8 R7 k7 K; t; P7 M7 ~
# @8 C& C/ z" _& Ptvboxnow.com
& H: P9 m/ r% v X
% R$ P7 n: G8 L |[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
| 
