[西式食譜] 蘋果芥末沙律

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材 料        tvboxnow.com! J0 f4 s2 L1 X; h" B# i
沙 樂 美 腸 適 量 、 蘋 果 3 個 、 西 芹 2 瓣 ； tvb now,tvbnow,bttvb9 L. H: _$ ~0 c
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汁 料 ) k( x, m  L. [
合 桃 油 1 湯 匙 、 檸 檬 1/3 個 （ 榨 汁 ） 、 新 鮮 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蛋 黃 醬 3 湯 匙 、 芥 辣 2 茶 匙 、 鹽 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 蜜 糖 適 量
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' x7 b4 C5 {5 \& `$ }! ?做 法        tvb now,tvbnow,bttvb0 p( q2 N7 x4 R/ ]2 e+ E' W
1. 西 芹 去 筋 切 幼 條 ， 加 合 桃 油 及 檸 檬 汁 攪 勻 。 蘋 果 去 心 ， 將 肉 切 成 薄 片 ， 之 後 加 入 西 芹 條 撈 勻 。 & c& B$ U, Z- _/ E

8 q( m( e3 d3 w! t0 J0 O/ }2. 將 蛋 黃 醬 、 芥 辣 、 黑 椒 碎 、 鹽 、 新 鮮 芫 荽 碎 及 蜜 糖 撈 勻 後 ， 倒 入 （ 1 ） 攪 勻 後 上 碟 。
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+ g: k  {) B7 H3. 在 沙 律 面 放 沙 樂 美 腸 便 成 。
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; e8 G9 t( r+ K/ Y貼 士        tvboxnow.com5 r% r  D1 l- a1 {* E: V6 w
西 芹 必 須 去 筋 ， 否 則 食 落 有 渣 。
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