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沙 樂 美 腸 適 量 、 蘋 果 3 個 、 西 芹 2 瓣 ； tvb now,tvbnow,bttvb7 H* y' g2 V" d5 u" o
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合 桃 油 1 湯 匙 、 檸 檬 1/3 個 （ 榨 汁 ） 、 新 鮮 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蛋 黃 醬 3 湯 匙 、 芥 辣 2 茶 匙 、 鹽 / 黑 椒 碎 各 少 許 、 蜜 糖 適 量
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做 法
: L9 r) {- @/ i1. 西 芹 去 筋 切 幼 條 ， 加 合 桃 油 及 檸 檬 汁 攪 勻 。 蘋 果 去 心 ， 將 肉 切 成 薄 片 ， 之 後 加 入 西 芹 條 撈 勻 。
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# @7 h ~9 i0 y7 k2. 將 蛋 黃 醬 、 芥 辣 、 黑 椒 碎 、 鹽 、 新 鮮 芫 荽 碎 及 蜜 糖 撈 勻 後 ， 倒 入 （ 1 ） 攪 勻 後 上 碟 。 * O1 S0 ?- k) H6 C7 E
! J; C6 q) X$ K7 V2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 在 沙 律 面 放 沙 樂 美 腸 便 成 。
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8 y! o. J6 G$ s+ V& B+ ]; F貼 士
1 z. N3 H2 I( S( f! l西 芹 必 須 去 筋 ， 否 則 食 落 有 渣 。tvboxnow.com; m i5 f3 n2 I# a* N# Y0 W9 E
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發表於 2008-8-25 01:22 PM
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