早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）. s! P4 ]' B& \5 i% [. D% ]+ V( W
8 V ?6 O0 y5 b, X
tvboxnow.com8 g o( I, v6 v9 ^' z
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 tvb now,tvbnow,bttvb' |: n# U A& x$ z, q
$ u) { @+ w1 Z8 E% F( V1 E" H4 {
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
. b! C7 j+ f3 g& `1 @* Q公仔箱論壇. E8 G" P( j8 ?% t' J& i
5 A) _& R8 L q2 l4 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 t7 j3 ?* q# F3 @# T1 R
防骨鬆營養素1：鈣質 - q3 f# s( p' Y+ H7 O( u, P0 C' p: O
& w- I1 D5 r9 n1 O/ l8 ]/ i: H6 Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 $ j! L- }( I. d' {8 p
. a# X/ _: H: F# V1 n$ M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 tvboxnow.com+ C$ q3 s4 K' R; r& u
公仔箱論壇9 {- ^' K: l6 O3 j0 X
防骨鬆營養素2：維生素D tvboxnow.com. M' w t& s% j8 U/ e G3 S. m
公仔箱論壇1 X: M8 Z! @$ \, A! g
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
- K$ s( }8 f( H3 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Y' L/ @8 C+ w8 }" T2 N5 o: {
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
9 d9 X& `; @4 `) w( D8 Ttvboxnow.com
1 i' b- x0 u* b. b! Z公仔箱論壇防骨鬆營養素3：蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& [ U# m+ U( ^
/ K0 `& q# e3 u' n: |9 e公仔箱論壇講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
: M! w' T3 P! |0 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 G0 G4 ]. @# {+ ]: m
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
! G" o; \- L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 a9 `% f5 ?5 U( z. o) x8 K; H) D
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
3 U0 F# t! j% h! a4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U& P- X7 d j( g" R% k防骨鬆營養素4：微量元素
" [4 n" w$ M% ?tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ d- X, h/ H- ~# M$ c( ]/ F' J
維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- l. @' h9 L& H6 K( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 t! L" M3 f; O' r( y
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
