早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）公仔箱論壇; \1 D* ~; m! Y b7 K
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" J" @6 ^+ ~0 |) m, ^; @tvboxnow.com要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 6 V; ~# _. _: t% G( j1 _: _
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骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： tvboxnow.com% g) c9 f' k' u! n4 T
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防骨鬆營養素1：鈣質 公仔箱論壇* W; g; Y4 O2 V( Z, g8 @
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一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 j4 v- O, S
! T+ L- } T$ y' s& stvb now,tvbnow,bttvb乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 tvboxnow.com2 } B" [3 o7 P- D/ ~
) \/ b% b: R$ r7 I) @5 n公仔箱論壇防骨鬆營養素2：維生素D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, e1 ]+ [3 K8 M! l" L! n% a
! n/ Y7 P1 H7 r" G- Vtvb now,tvbnow,bttvb維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 tvboxnow.com2 c) `" C/ b6 q/ D7 V- Y3 c
1 B+ H. n3 s6 e' G* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
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. i, E5 | B9 F" @2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防骨鬆營養素3：蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! K6 f* ?" C3 E8 K5 M% r/ c
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講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！ tvb now,tvbnow,bttvb, N4 H } c' b7 V' h8 o- A
3 V- N+ C9 V6 s7 [- Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
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2 }4 P j8 ?0 y* C5 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。 8 a+ n) `0 J% d( ] z
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防骨鬆營養素4：微量元素
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6 J5 Y& Z1 l8 R( Qtvboxnow.com維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 公仔箱論壇7 ^( X6 s, j9 G D1 R. v2 M K
4 m- |+ k- l( `( U t" d公仔箱論壇兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
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