數十年來,專家警告吃雞蛋會造成膽固醇升高,增加罹患心血管疾病的風險,但今天出爐的報告指出,每天吃一顆蛋實際上可能會降低心臟病和中風的風險。tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 \& D0 L1 {
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法新社報導,儘管有專家提醒不要過度解讀這份研究,但研究作者聲稱,每天吃一顆蛋的中國大陸成人罹患心血管疾病的風險較低。tvboxnow.com4 n! s+ n' q9 r) z6 v% |
5 ^8 n L9 M: n, q3 x( x% N) e耗時將近九年、追蹤五十萬名三十到七十九歲健康成人的研究總結出,「相較於不吃蛋的人,每天吃一顆蛋與降低心血管疾病風險有關聯」。公仔箱論壇# r! x4 }4 \, X: h& ^
/ t3 h0 y$ V7 T) I: q" q這支中國和英國研究團隊在「心臟醫學期刊」(Heart)發表的報告指出,每天吃蛋的人罹患出血性中風風險降低二十六%。( s9 }) f( r" T8 o; x
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每天吃蛋的人與降低死於心血管疾病風險十八%有關聯,死於出血性中風的風險則減少二十八%。6 m0 W- s. t) E2 G, i) C
( X8 G& J" |& [ E: v Ttvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病是造成中國等全球各地死亡或殘障的主要原因。tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 Z8 U2 Q. h' L1 ^
! U( }( j! i8 A3 ~tvboxnow.com根據世界衛生組織(WHO),每年有約一七七○萬人死於心血管疾病,幾乎是全球總死亡人數的三分之一。八十%心血管疾病死亡是由心臟病和中風所造成。7 {/ o) n0 P5 O' B# [
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吸菸、運動量不足、吃高鹽不健康食物和攝取新鮮蔬果不足,都會增加心血管疾病死亡風險。
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