炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 , S# a- `3 H- a$ k
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西瓜的營養價值與健康功效 公仔箱論壇 x% B4 ?1 Q7 \. h" ?, j8 D
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇6 E; R% W5 J2 W$ c3 E/ [2 h
1、清熱
+ R( W P% z( j! N/ z" {2、解毒 9 j. X- ~7 A! d
3、去除煩躁。 tvboxnow.com! Z8 L; y) q3 v# s; n% b
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什麼人不能吃西瓜
+ T7 Y- {) h9 X7 ?# q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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) \: M& d% T5 D2 L$ T( ]【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。+ I0 }0 x8 I- [# Z. e
2 ]! D7 e% b% m$ d6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 z5 n$ o4 Y- }2 Q p, P" E0 \; ]
1、茄紅素燃脂抗衰老
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7 V+ ]9 u1 Z/ ~, B) y5 p; V3 A1 ctvb now,tvbnow,bttvb茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。* C% v7 v9 D* h3 o& L
6 B* M* S. r1 x7 A) k根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。1 R8 o: c) k. \5 f. a8 o# X# g
$ I4 Z: o& ` M) ^$ l7 ^5 u, x公仔箱論壇2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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! d# S+ Y% T$ Ptvboxnow.com3、鉀消暑防水腫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ J" N( |6 \& B
6 U$ U( Z+ M2 s v公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb2 r. O6 ^* Q- X" o
9 t2 u- J" q3 x4 ]1 B" f公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
) x' [& V7 R6 H& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- }2 l6 [: y! l6 _0 e, N! t
【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 G- T$ q3 P
2 C+ `1 x& K- v, ~/ M好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvboxnow.com& ~0 B! U* E# m7 c p+ A
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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# H4 T1 q3 d7 A1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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' I- i/ l$ j0 a4 W+ `; P4 W; d茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvboxnow.com* M" `4 i g' s" B% I% L
2 {: K, N- u/ S西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 \6 ^ d5 _1 y# K, O5 Q- c, C
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D- o: y+ T7 \2 y3 u! h
. W. X8 u& J" v& K" Ytvboxnow.com2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 5 U! K6 L* F- t
( v0 R& }% n9 U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
* E$ L {- P4 _1 O s（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 e& Q* `& T# u
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涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 g1 E \* J9 n* E. {; q) Y# X8 r
9 Z% u' H+ H7 v2 y9 F9 @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。! Y$ ^6 Z, |& `. O, s6 F
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie % \& W5 n- e J& ~5 ~# } h
2 H% o1 R. y7 f) s' u7 g jtvboxnow.com將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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; p7 g" L1 M' E, X) e. h4 w西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 公仔箱論壇# v7 G- _5 S& X8 ]" z0 y
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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