(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』6 n* v' T% C6 `" ]$ `. L% O, f
元朗道地甜點楊枝甘露tvb now,tvbnow,bttvb' M$ E! c1 Y! W7 D1 a
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6 E& C2 M: W1 X' O3 M7 M0 V香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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& l5 o( X5 \( K. f/ v2 Ltvboxnow.comB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 P( l- V1 n- s# c- A
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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涼粉=仙草, ~5 y/ i0 s9 o' h% N3 c9 f
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布甸=布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 W' G3 {+ O) K
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黑珍珠=珍珠" A8 @; v$ n# ]7 w' B+ c, g
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啫喱=果凍
, J) P# c: B! V8 X3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 Z; D, m& W
大菜糕=石花凍or菜燕
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9 a% h' w& {! I+ k) p) p「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
" g) z4 b- H$ v. t S; L# K2 Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P8 [3 p& r' P; ytvb now,tvbnow,bttvb最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, H% r2 E: C5 x- k- ?8 ?% E* [) ]
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7 n8 r* w1 Q9 _" m" I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。; d9 S8 v+ l; F" S! [% @
1 ? r4 V# n; L6 H' p% s5 vtvb now,tvbnow,bttvb「蒜茸香辣雞翼尖」tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 @, O7 f, @% h
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。3 w8 U7 ] C" w+ m! |' H S; E
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvboxnow.com0 Q- o8 t- N9 b" ^
: [* C& \% a: t3 btvboxnow.com我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！公仔箱論壇" `+ a i5 t! a3 m$ ^, {
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「B仔涼粉」公仔箱論壇7 W7 F. E9 N3 t$ Q G# R7 T# T
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) p( Q" {7 Y8 l' u# c5 M% M$ |0 n9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; N. D8 j5 e
* _7 X' R- |7 ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 K3 q0 b# Q: F( Y
# z0 k3 k9 j, a/ }. k# E公仔箱論壇B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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