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Sangria 西 班 牙 特 飲tvboxnow.com7 W. [, v7 x) A; I3 l
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
2 D6 {) L* |* _1 f4 {, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
) s% M: V- {1 Otvboxnow.comSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _4 P$ J9 M- \2 q- r. j3 t
Ricky Cheung6 ~& P& B. _. H: b- s4 F1 d% s: ]
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$ f3 Z1 k8 @2 x) w t其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！公仔箱論壇% O1 \ K; H3 j
6 b0 r/ J7 |/ ]! _ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
; F. C2 B' _$ y5 o; K }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
6 T2 T3 c$ y5 W$ z0 X4 J七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
! z6 ?( G# { q/ l# h& Ltvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克
" n% C& j( m& EGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) \! a( R8 u
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 ; `3 X- K6 ~* N# A4 u
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvboxnow.com+ _0 t" z6 k+ s
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
' g( n2 I; u$ N5 X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) N! Q- K+ r6 P, r* l- l/ m; ~. ^2 v
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1. 先 將 生 果 切 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb, T+ Y7 E- x3 g7 @6 |+ V$ N
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+ l$ d" g! q+ h( c7 G2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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* d; y/ J2 t" O0 v4 k [( o0 H3 w' h公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
# M8 z* o6 B% @) R. I+ S7 s xtvboxnow.comTips
: a! ]$ u/ C8 M& l0 M! }8 K. l+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
. g$ K6 h" {' G% X: U公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇! G% ? {4 ?# W. r
About the Chef, Ricky Cheung a3 X+ H/ X; t+ ]/ n
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb: u9 n+ D9 r7 ?! V! B
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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