Ricky's home cooking
( ?) _4 z7 s4 }) \2 g% W' Ltvboxnow.comSangria 西 班 牙 特 飲! O9 p' M) |* z |
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb V9 c& r# e" F
製 作 費 用 ︰ $100
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, I2 V( @3 z: l/ j8 m3 \3 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) g! Q3 ^& j/ z( N. f: `
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
2 B1 m9 Z, x9 Q( t) D/ S% v( P, ]tvb now,tvbnow,bttvbSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。/ Y+ l1 O8 ^; ~2 Q
Ricky Cheung# u" V8 d$ v; ~% B0 s9 `; d
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- ^# @, b$ n: Z) E: V+ P C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）tvboxnow.com) V0 d: f5 L- L
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
- ]) a' q) y% G& R公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% W; [/ Q! O" y( E
Whisky ︰ 150 克
5 G' `& e- G- f. |9 w9 y. F3 x# A ~tvboxnow.comGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ ~! r' a+ O5 ]6 D3 y7 @
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
0 W2 ]+ D, L& I: J) k檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
, @. D* g. W/ z* j J. R# |$ P. ~5 z蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, o( b8 ~7 i* s3 {, X4 O# b6 R0 L: l
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Steps
/ x0 a" c( \0 X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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. @3 z, v" Y8 N7 @# rtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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; t" L7 D* L% b% h0 G$ \ `* R4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇5 b7 @5 l$ p- l, m- T
Tips$ V: |' s) n+ ]6 f/ k
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 + M4 W0 D3 q' F8 T, q
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。- j! ]' o! }) _% M$ M4 d
About the Chef, Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ F& ]+ t, O# B8 \ u
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
& a1 N; u0 ]8 G8 h A( f) v2 }公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. O) e3 Z) M; ^- d) }+ C
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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