【早安健康／陳怡潔（營養師）】! R& {" a; g1 E; z
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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- [7 f0 g0 x; h% Q' m3 R7 y- Y公仔箱論壇鋅的功效
P/ N' w, d1 J8 X, U$ {tvb now,tvbnow,bttvb抗氧化、增強免疫力，預防感冒公仔箱論壇* X9 G9 n& l6 }# M
協助身體調控血糖2 Q9 v. ^# O' P# }5 u q
促進雄性激素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ G1 K1 N. I% B1 ~5 R/ K
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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k1 _8 a! `) p8 N- e! M公仔箱論壇鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 tvb now,tvbnow,bttvb- q4 b: Z5 u# C
l( Z3 l% @: G也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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( W7 y/ O6 A' v* z! Y: Z8 J: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y F+ H: ~) |1 F; c此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `7 }- o/ i8 c: o$ W/ S
" u+ Q! X0 e: i( h* P研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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|; m2 Y( [" G: T6 Wtvboxnow.com適用症狀／族群 tvboxnow.com$ W. p3 D( N: G! i! t
容易感冒、免疫力較差的人
2 v1 D) K, f4 @9 V公仔箱論壇減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）公仔箱論壇3 e+ b; H7 k6 k( B9 c, k
精子濃度較低的男性患者
7 w% z0 r8 }5 ~( S4 V$ C. g具有傷口或是青春痘，需要復原的人公仔箱論壇8 |; {2 D3 f8 G4 M
7 o4 H- X2 b. j3 V鋅與食物
8 _. R) k; z6 e5 d鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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$ K5 d# \: z1 D Z食用注意事項
) j& J( k# f4 ~3 r; g+ [, K+ N" _國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
; y9 s- e3 H. l, ?4 z5 @公仔箱論壇過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。" o! G/ d3 t% F0 c9 d
0 S9 d6 s( I1 t6 f9 e; x4 Htvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據 公仔箱論壇; I7 k) R" X1 j* O
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& C0 Y! H# b1 v; L' p
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。9 f% {, Z% K. p6 W5 L8 L: L
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營養師Q&A tvboxnow.com, D! d! `% y- y* g4 ]' |% U/ ^ g
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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