【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. N% ~& T8 @2 n; e/ P' l
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/ g y: P) O( M$ ~- @5 L$ R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 tvb now,tvbnow,bttvb& y# W3 M0 ]" _! W2 Y3 i$ e+ m k( R
7 S: o* M( A p' J; j; }2 M鋅的功效 tvboxnow.com: a8 G' x; L* u$ {' N- {
抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 n4 A/ U0 M. G; F u
協助身體調控血糖
1 \5 x# ]- l- U3 f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。促進雄性激素
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$ N" d# i( y, ]7 T% dtvb now,tvbnow,bttvb鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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j' Y6 M9 x* `' btvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 s/ ? S }7 Z; u
9 E. w5 I/ H5 s, V6 W也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# c- m* ]4 Y- j- D6 S
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
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+ p) Y& q& R, o( J o: E! k研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 公仔箱論壇; |1 o9 A7 e, G' a$ F
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適用症狀／族群 ; K1 T. P7 D/ @ N" B* |) t
容易感冒、免疫力較差的人
& K# z/ ~ P9 ?tvboxnow.com減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）tvb now,tvbnow,bttvb) T# c% [' A9 ^# j
精子濃度較低的男性患者$ ~0 [4 r% q |* N2 `4 h/ k
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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2 t& N: S; I2 x1 |* Y ]) _/ H/ C9 d, n鋅與食物
" M8 M5 K+ P- j鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 b8 U7 {# ?3 a6 q
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食用注意事項
6 ^+ |6 A! [% Y' w! P/ W4 B國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。公仔箱論壇3 j2 J* j. E6 I5 o! ^0 U
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。" I- X+ f Z: k" V2 }
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臨床研究／數據 公仔箱論壇5 P7 g7 Q: I, r, v
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。公仔箱論壇, Z; ?" d# V2 k7 L z6 h) f
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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營養師Q&A tvboxnow.com) f) E7 e/ v0 d9 \
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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