【早安健康／陳怡潔（營養師）】tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ X6 B, M+ `7 B5 b5 W' u4 v. N+ Q$ U( I
tvboxnow.com: l- Y! Q4 v3 W# x- `' Z
( B5 n/ e& u& {* y: N* d) `公仔箱論壇鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇! u0 @3 Q5 n0 J# M* u$ R
6 E# C: v4 `% @+ |& W. X- {8 T
鋅的功效
, s6 d7 D# y& T$ }2 u' e- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化、增強免疫力，預防感冒tvboxnow.com% ]8 ?2 K6 b( P1 Y+ J
協助身體調控血糖
# I$ ~* B% w! Q& |公仔箱論壇促進雄性激素
# l' _! U0 d+ o' d2 ]tvboxnow.com3 D6 l, _) L( i9 t
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
5 r( w% e$ c/ |2 n; x# o8 X+ i6 l/ H) E
4 I/ \! u; Q$ |8 {/ C `tvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 6 i* G; z, W0 g6 S; m5 {: e
6 I6 g1 |- K- ~" z. N0 E科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
9 M y& S0 k1 H- I; T5 _+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" j! |/ {( P0 l/ B8 }4 ~9 _! O p
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 公仔箱論壇" z7 S0 m9 s$ j1 S! V- {9 y" @
* H# _ N! y. e* E
7 s: h; G* k. F0 v9 `此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
7 g! N: m( t/ e! I x4 E2 _& Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 h" b; \1 I3 S! B7 K; e, y
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
) T. j0 y; R- K+ c) P( t* ~& \
1 X. Q N0 X, b5 `# {6 w q8 `" }$ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# ~. J7 |* t0 K
適用症狀／族群
5 j5 y" a/ P2 M2 V- R+ |公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人
# c7 _5 y- l; @- Q2 c9 g8 m" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
' Z, }3 R* @! t! |8 q精子濃度較低的男性患者
5 F0 ^ }' p9 \( W9 j, Ztvb now,tvbnow,bttvb具有傷口或是青春痘，需要復原的人
" C2 j( A4 N& P- F" H: a W% p! l公仔箱論壇
) g" U5 `- I% h" \! t公仔箱論壇鋅與食物
4 t5 w- a# P8 X% ?" I, y: Ztvboxnow.com鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
+ ^ M# @ u8 c1 V6 b, y% L2 Z. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D+ p9 a0 ^7 Q3 ^$ V公仔箱論壇公仔箱論壇/ c- B/ v5 j2 Y
食用注意事項 - S7 u% @/ d% L- K( Z% C+ e+ o* |
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。" s' o S4 E' `! l& d% v# t
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 {! a& u) P# ~4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 P. D' S0 _" x& s- p
臨床研究／數據 公仔箱論壇1 \; ?9 G6 p1 w
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |& e* b) S7 X. |+ l! J) U
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
/ S( Y3 F) }% V- Ttvboxnow.com- M- n# j; j2 I& a+ n
營養師Q&A
# K9 A* v" m) w6 d' V鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
| 
