基絲汀@簡易食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. W- `- I. d, ^* c+ k
預備時間: 5 分鐘tvboxnow.com6 w: B" K1 o3 P# [
烹調時間: 10 分鐘
) z2 }0 F$ `& v1 }3 Qtvboxnow.com分量: 2 人
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材料:
: L. f! m; E3 }- M2 t3 {tvb now,tvbnow,bttvb- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：* g [0 g- n4 n ^* H
6 S4 t* f/ U1 R1 s! P- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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# D% ^( M' f. m+ |0 `! h左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。4 q. W9 h) C6 X
2 o2 z: H( s" p. g0 J) f6 R0 [做法:公仔箱論壇& }5 u4 V1 g9 G7 Y
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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