基絲汀@簡易食譜tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ L& J4 A% |5 M& Q
預備時間: 5 分鐘
6 k! r" }8 a% k8 i2 ^烹調時間: 10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 [& d9 \8 L5 r1 H. S
分量: 2 人
/ u4 Q' P9 c* L1 f4 [) C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 R9 a" ]/ Y# J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) ?; d5 r1 f7 R2 _$ Y9 U3 e2 m
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：) {( r. J, {* {8 I
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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! `1 o1 k! i+ t, L6 @( _; z左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvboxnow.com( u h' Y2 B J3 } E
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：/ @8 G+ R K5 L) ?
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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